6 edulcoranți 100% naturali
EdulcoranÈ›ii artificiali nu conÈ›in calorii. Însă, acesta este singurul lor avantaj. În rest, au doar efecte negative asupra sănătății. De aceea, cel mai bine ar fi să îÈ›i îndrepÈ›i atenÈ›ia spre edulcoranÈ›ii naturali.
Majoritatea edulcoranÈ›ilor artificiali au un gust chimic extrem de neplăcut È™i au efecte nefaste asupra greutății tale, apetitului È™i stării tale generale de sănătate. De fapt, edulcoranÈ›ii artificiali sunt la fel de nefaÈ™ti pentru silueta ta cum este È™i zahărul pe care cauÈ›i să îl înlocuieÈ™ti. A venit vremea să renunÈ›i la toate artificiile È™i să îÈ›i îndrepÈ›i atenÈ›ia spre natură. Aceasta ne oferă È™ase edulcoranÈ›i naturali cu un gust incredibil È™i cu multiple beneficii asupra sănătății.
Rapadura
Rapadura este obÈ›inut din sucul de trestie de zahăr È™i are un gust plăcut de caramel. Nerafinat, rapadura este un îndulcitor bogat în săruri minerale, în calciu È™i potasiu în special, este excelent pentru oase È™i pentru sistemul cardiovascular. In plus, rapadura este mult mai uÈ™or de digerat decât zahărul normal asta datorită echilibrului excelent dintre fructoză, zaharoză È™i glucoză.
Luo han guo
Acest fruct cultivat în China È™i Thailanda de mai bine de opt secole este extrem de cunoscut datorită proprietăților sale curative. Gustul său dulce nu se datorează prezenÈ›ei zahărului ci datorită unui compus chimic antioxidant extrem de rar, mogrosidul, care are avantajul de a întări sistemul imunitar.
Melasa
Melasa se află pe locul doi în clasamentul celor mai bogate zaharuri în antioxidanÈ›i: o singură linguriță de melasă conferă în jur de o treime din aporturile zilnice recomandate. Provenită din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr, melasa conÈ›ine o mulÈ›ime de nutrienÈ›i: fier, calciu, seleniu È™i vitamina B6.
Zahăr de smochine
Zahărul de smochine este de fapt o pudră de smochine deshidratate È™i este cel mai bogat edulcorant în antioxidanÈ›i (conÈ›ine de 600 de ori mai mulÈ›i antioxidanÈ›i decât trestia). Este bogat în fier È™i în calciu È™i are un efect edulcorant destul de puternic.
Stevia
Acest edulcorant 100% natural nu conÈ›ine deloc calorii È™i este produs de către o plantă sud-americană. Pe lângă faptul că este alternativa ideală, dietetică la zahăr, stevia combate în mod eficient hipertensiunea, contribuie la îmbunătățirea sănătății cardiace È™i a calității vieÈ›ii.
Tagatoza
Tagatoza se poate regăsi în unele lactate dar È™i în unele tipuri de brânză. Tagatoza conÈ›ine cu 38% mai puÈ›ine calorii decât celelalte zaharuri (fructoză, zaharoză È™i glucoză), puterea edulcorantă rămânând aceeaÈ™i. Tagatoza contribuie la reglarea nivelului de glicemie È™i le permite persoanelor care suferă de obezitate să slăbească eficient.
