Fructul Avocado și beneficiile lui
Avocado este un fruct care îÈ›i vrea doar binele! Are o formă uÈ™or rotunjită, un gust care ne duce cu gândul la alună foarte plăcut, este bogat în fibre È™i grăsimi bune, dar È™i în vitamine. Este cu alte cuvinte, cel care ne delectează dar È™i cel care ne face să fim cele mai frumoase. Și în plus, se poate degusta natur, fără să trebuiască să stai ore întregi în bucătărie. Ideal deci.
VirtuÈ›ile fructului avocado în domeniul frumuseÈ›ii
Fructul Avocado este gras sau nu? Da, nivelul său de lipide este unul destul de ridicat dar este constituit în majoritate din acizi graÈ™i mono-nesaturaÈ›i care contribuie la buna funcÈ›ionare a sistemului nervos È™i care protejează contra bolilor cardio-vasculare. Însă mai are o mulÈ›ime de alte virtuÈ›i:
- pentru ochi – are un nivel important de luteină care te ajută să filtrezi razele UV, nefaste pentru ochi.
- pentru piele È™i pentru păr – grăsimea te va hrăni din interior. Deci adio piele uscată È™i păr tern. Vitaminele È™i aminoacizii favorizează creÈ™terea părului dar luptă È™i contra ridurilor. Alături de roÈ™ie fructul avocado ajută la o mai bună absorbÈ›ie a licopenului, deci o protecÈ›ie de top contra soarelui.
- pentru siluetă- te ajută să îÈ›i faci È™i plinul de fibre. Fibrele vin È™i cu o senzaÈ›ie de saÈ›ietate È™i fructul avocado este în mod paradoxal cel mai bun aliat pentru siluetă È™i pentru a slăbi.
- pentru sănătate – fructul avocado are È™i anti-oxodanÈ›i care te ajută să lupÈ›i contra unor tipuri de cancer. Fitosterolii ajută È™i la scăderea nivelului de colesterol rău. În plus, mai are È™i un nivel foarte scăzut de sodiu.
Fructul avocado este vinovat că te poate delecta. Dar iată și cum
- un guacamole ca È™i în Mexic preparat cu pulpa de avocado zdrobită, cu 2 cepe mici, cu o jumătate de ardei iute È™i cu coriandru. Mai adaugă sare È™i stropeÈ™te cu lămâie. Se poate degusta pe post de sos dip alături de chipuri, în sandviÈ™urile wrap, în verine alături de somon, în fajitas, pe peÈ™te sau pe pui.
- la aperitiv, acest fruct se poate consuma în sucurile smoothie, tartinade, în supe cremă… nu uita să mai foloseÈ™ti È™i unele ingrediente care îl fac să nu fie fad, precum ghimbirul, wasabi sau ardeiul iute.
- mai poÈ›i folosi pentru antreu niÈ™te combinaÈ›ii câÈ™tigătoare cu acest fruct. Aici intră citricele, crustaceele, somonul… poÈ›i prepara de exemplu un tartar de avocado/doradă/grepfrut, o supă cremă fresh de avocado È™i lămâie, mille-feluille cu somon È™i avocado, etc.
- în salată, avocado este delicios alături de crab, de slănină, în carpaccio sau chiar în clementinele umplute.
- la felurile principale poÈ›i prepara un burrito de pui È™i ardei roÈ™u sau într-o papiotă marină cu ceai.
- la desert, fructul avocado se poate degusta pur È™i simplu presărat cu zahăr sau în salatele de fructe exotice, alături de ciocolată… în tarte sau prăjituri, în cheesecake alături de un sos de ciocolată, este la fel de gurmand.
Pe scurt, avocado este un fruct delicios care îÈ›i vrea numai binele.
