Această supă cremoasă de cartofi cu condimente anti-inflamatorii este perfectă pentru prânz, mai ales în zilele geroase de iarnă, stimulând circulația sanguină și având un efect încălzitor asupra corpului. Cartofii se fierb până devin moi, apoi se prepară piure și se adaugă turmericul, pulberea curry, piperul negru și celelalte ingrediente. La servire, se pot adăuga crutoane, puțină smântână și pătrunjel proaspăt tocat.
Vă prezentăm în acest articol o rețetă vegană (deoarece nu conține lactate), foarte ușor de preparat, o supă de linte roșie, care este o adaptare a unei rețete bengali. Masoor Dal este o mâncare delicioasă și plină de nutrienți benefici.
Fiind foarte bogată în antioxidanți și alți nutrienți importanți, lintea este un ingredient de bază pentru multe diete vegane sau vegetariene datorită conținutului său bogat în proteine. În plus, lintea conține un anumit tip de aminoacizi care stimulează digestia, mai ales dacă se combină cu alimentele potrivite (cum ar fi suc de roșii, cartofi, morcovi, ceapă, quinoa, cimbru, turmeric, pătrunjel, oregano, usturoi, boia de ardei roșu și dafin). Lintea este o sursă foarte bună de fibre, vitamine și minerale care oferă organismului următoarele beneficii:
Următoarea rețetă este delicioasă și foarte nutritivă și poate fi adăugată cu ușurință la meniurile tale săptămânale. Supa rece de avocado este o sursă bogată de enzime care ajută la menținerea sănătății pereților intestinali, dar și de proteine și acizi grași esențiali.
Fructele de avocado sunt o sursă delicioasă de acizi grași monosaturați, care ajută la reducerea colesterolului rău din sânge și ajută la transportul vitaminelor solubile în grăsimi (A, D, E, și K), dar și a substanțelor fitochimice precum betacarotenul și licopenul. O cană de avocado tăiat cubulețe conține 39% din necesarul zilnic de vitamina K, 25% din necesarul zilnic de vitamina C și 22% din necesarul zilnic de folați.
Rețetele prezentate în acest articol sunt foarte binevenite pentru Postul Paștelui și au ca ingrediente legume proaspete și pline de nutrienți esențiali. Să vedem care sunt cele 10 supe de post, sănătoase și delicioase:
Această supă delicioasă este bogată în fibre datorită ingredientelor sale vedetă, spanacul și brocoli. Ambele legume sunt ideale pentru purificarea corpului de excesul de toxine. În plus, având un conținut ridicat vitamina A, această supă, consumată frecvent, ajută la menținerea sănătății părului și pielii.
Nu te-ai gândit până acum să îți aduni întreaga familie sau prietenii în jurul unei supe? Trebuie să renunți la vechile obiceiuri și la ideile mai clasice și trebuie să ai grijă de toate detaliile. Iată toate ideile noastre:
Ideea – trebuie să încerci să vii cu mai mult soare în această iarnă cu o supă tonică bogată în citrice care te va umple de energie. Cu siguranță că va deveni preferata ta o supă cremă gurmandă pe bază de fenicul, morcovi și portocale. Chiar și copiii o vor adora. Mai trebuie să încerci și o supă cremă de praz cu coji de portocale.
Joacă-te cu texturile și vino cu o textură mai crocantă pentru o supă cremoasă. Poți folosi bacon, pancetta, chorizo sau slănină prăjită. O supă cremă de spanac va fi de exemplu delicioasă cu felii de chorizo sau de bacon, o supă de mazăre cu slănină sau o supă de păstârnac cu pancetta. Mai poți încerca și jambon cu o supă cremă de topinambur sau bacon alături de o supă cremă de roșii.