5 idei de supe de încercat în această seară

 Gata cu supele reci ale verii, cu tot felul de variante de gaspacho, a venit momentul să consumi numai supe calde şi reconfortante.

O supă orientală – supă de boabe de fasole favă cu condimente.

 Pune la fiert 500 de grame de boabe de fasole favă într-un litru de apă sărată. Scoate sâmburii şi păstrează apa în care au fiert. Amestecă apoi fasolea favă cu 10 cl de smântână lichidă și începe să amesteci. Mai pune şi puțină supă de legume pentru a obține mai multă consistență. Presară peste chimion şi coriandru. Adaugă şi sare şi piper. La momentul servirii mai poți adăuga și un strop de ulei de argan.

Supa, cel mai bun aliat al tău pentru iarna ce vine

 Cum iarna se apropie cu pași repezi, ai nevoie de un aliat care să te încălzească şi care să te facă să te simți cât mai bine. Supa este cea mai bună alegere. Și o veste bună. Este foarte bună şi pentru siluetă și vine cu o senzație de sațietate mai îndelungată. Deci, te-ai decis, în această seară în meniu trebuie să se afle supa.

Supa tradițională conține în general legume.

 Ori, fibrele conținute de acest legume nu numai că pot limita absorbția grăsimilor și a colesterolului, dar pot mări și senzația de sațietate.

 Deci pentru a limita dorința de a ronțăi la ore nepotrivite și pentru a combate kilogramele în plus, nimic nu se compară cu o farfurie de supă în momentul în care foamea se face resimțită. Și servită pe post de antreu, supa te satură și mai repede. Și chiar dacă supa nu te face să slăbești, aceasta îți permite să limitezi ceea ce mai mănânci la masă.

Trucuri şi sfaturi pentru cea mai delicioasă supă de legume

 Înainte de a te lansa în prepararea unei supe trebuie să știi ceea ce vrei și ceea ce vrei să savurezi. Ciorba sau supa simplă este mai degrabă o supă mai lichidă iar cea preparată în blender este mai densă. Mai există și supele cremă care au o textură mai onctuoasă şi cele care sunt îmbogățite cu un gălbenuș sau cu smântână.

Pentru cea mai bună supă, ai nevoie de cele mai bune legume.

 Ideea cum că vechile legume se pot recicla în supă nu este bună deloc. Dacă nu ai niște legume frumoase proaspete, poți miza pe cele congelate.

Ai grijă şi la dozarea ingredientelor pentru supă.

 Legumele trebuie să fie acoperite cu apă. Varsă peste ele minimum un litru dar nu mai mult. Mai bine nu adăuga nici prea mulți cartofi, deoarece supa poate deveni mai făinoasă.

6 supe ideale pentru sezonul rece

 Oare care este cel mai bun fel de mâncare pentru perioada rece, o perioadă gri şi tristă? Supa, bineînțeles.

 Toată lumea adoră supa. Cu siguranță că și tu. Un fel de mâncare, reunind foarte multe ingrediente, dar și o mulțime de calități: este delicioasă, ușor de preparat, foarte variată şi te satură foarte repede. În plus, poate fi şi dietetică şi are grijă deci de forma ta.

 Iată deci în acest articol câteva idei de supe care să te încălzească în serile reci de toamnă sau de iarnă.

Supa pentru detox: supă de carne sau de legume thai.

 Iată o supă savant parfumată, cu niște citrice, cu puțin ardei iute, cu câteva proteine slabe-pui sau creveți şi plină de cele mai proaspete ierburi – cea mai bună cură detox pe care ai făcut-o până acum, cu siguranță. Nu adăuga însă şi lapte de cocos pentru mai multă consistență.