Dieta cu germeni de grâu
Auzim de tot felul de diete și cure de slăbit în ultimul timp. Poate pentru că oamenii suferă din ce în ce mai mult de stress, trăiesc pe fugă, mănâncă pe fugă și se îngrașă fără să își dea seama. Specialiștii caută tot felul de diete și de soluții care să vină ca rezolvări la situațiile în care suntem puși de cele mai multe ori. Așadar, cea mai nouă și la modă dietă care dă rezultate și este extrem de benefică pentru sănătate, este dieta cu germeni de grâu.
Este dieta cu germeni de grâu sănătoasă?
Nici nu mai știm ce dietă să mai alegem pentru că toate dietele au minusuri. Îndeosebi dietele care ne promit să slăbim rapid, au foarte multe dezavantaje pentru corpul nostru. Să vorbim puțin despre pericolele pe care dietele minune le prezintă pentru organismul nostru. În secolul vitezei, nici oamenii nu mai au răbdare să slăbească în mod sănătos, schimbându-și stilul de viață, trecând pe o alimentație sănătoasă și echilibrată și alegând să facă sport. Acum, dietele minune care ne ajută să slăbim chiar și zece kilograme pe săptămână sunt la modă.
Dar aceste diete ascund pericole foarte mari pentru sănătatea noastră, atât pe termen scurt cât și pe termen lung. Dintre dietele minune menționăm dieta cu supă de varză, care poate avea consecințe la nivel intern, nu numai extern. În afara faptului că ne vom simți obosiți, slăbiți, poate chiar deshidratați, aportul de fier din sânge va scădea, ceea ce va provoca anemie și în ultimă instanță cu crize cardiace. De asemenea, dieta cu oțet de mere presupune că acesta taie pofta de mâncare, și intervine în dezintegrarea celulelor adipoase. Trebuie totuși să ținem cont de faptul că această dietă este una foarte acidă, deoarece oțetul este acid, și nu este recomandat pentru toate persoanele. Cel mai mare dușman al dietelor minune, și în general al oricărei diete care nu este tocmai potrivită pentru noi și ne periclitează sănătatea, este efectul de tip yo-yo. Așadar, trebuie să fim foarte atenți la cum ne alegem regimul alimentar pe viitor și stilul de viață. Aceste diete, însă, au un mare dezavantaj, și anume acela că după ce reușim să slăbim câteva kilograme într-un timp foarte scurt, mai mult prin înfometare, apare efectul yo-yo, ceea ce presupune redobândirea kilogramelor în plus într-un timp scurt.
Ce ne dorim de la o dietă?
În societatea contemporană, aspectul fizic este un factor deosebit de important. Acum, mai mult ca niciodată se pune accent pe talia de viespe pe care femeile ar trebui să o aibă, pe șoldurile curbate, pe coapsele perfecte, pe sânii rotunzi și pe lipsa celulitei. Dar și în cazul bărbaților lucrurile stau asemănător. Și aceștia își fac din ce în ce mai multe griji în legătură cu aspectul lor fizic. Burtica nu mai este la modă, la fel cum nu mai sunt nici formele rubensiene în cazul femeilor, iar bărbații tind din ce în ce mai mult spre perfecțiune, aceasta implicând un abdomen plat, pectorali bine lucrați, mușchi evidențiați și picioare de fier. De la orice dietă ne dorim ca aceasta să fie cât mai naturală, să aibă o gamă cât mai variată de alimente în meniul zilnic care să ne asigure necesarul de proteine, vitamine, calciu, magneziu, fier, etc, substanțele nutritive deosebit de importante pentru o dezvoltare armonioasă. Și, de asemenea, scopul în sine al oricărei diete este să ne ajute să slăbim îm mod sănătos.
Detoxifiere, energizare și slăbire cu germenii de grâu
Germenii de grâu sunt folosiți și pentru tratarea întârzierelor de creștere la copii din cauză că aceștia sunt o sursă veritabilă de vitamine și minerale, ce contribuie la eliminarea toxinelor din corp. Pe acest principiu, a apărut Gemoterapia, o ramură a medicinii naturiste ce presupune prevenirea și tratarea bolilor și a altor afecțiuni folosind germeni de plante, îndeosebi folosiți în alimentație și în diera Raw Vegan. Germenii de grâu sunt cei mai folosiți pentru a ajuta corpul să scape de kilogramele în exces. Ce conțin germenii de grâu? Ei bine, de fapt, germenii de grâu reprezintă embrionii semințelor de grâu, fiind foarte bogați în vitamina A, C, E, complexul de vitamine B, vitamina PP, minerale – magneziu, fosfor, potasiu, calciu. Și lista poate continua. Iată de ce o masă de germeni de grâu poate înlocui cu succes o masă de fructe sau legume. Aceștia ajută la energizarea, regenerarea și refacerea organismului, la scurtarea perioadelor de convalescență și la eliminarea stressului.
Proprietățile germenilor de grâu
Germenii de grâu nu numai că ajută la slăbit, ci și aduc multe beneficii pentru sănătate. Germenii de grâu previn diabetul, deoarece conțin carbohidrași de bună calitate ce se absorb lent, asigurând astfel menținerea glicemiei la un nivel normal. De asemenea, germenii de grâu vă energizează, vă dau vitalitate, și sunt excelenți pentru perioadele de convalescență, pentru perioadele de solicitare la nivel fizic sau psihic. Mai mult decât atât, germenii de grâu scad colesterolul rău, previn apariția bolilor cardiovasculare, combat constipațoa deoarece au foarte multe fibre. Ideal este să îi consumați împreună cu un pahar cu apă, lapte sau iaurt și astfel nu veți mai avea probleme cu constipația. Grâul încolțit mai are și proprietatea de a menține tinerețea datorită conținutului de substanțe active și vitamine, previne cancerul, anemia și reglează coagularea sângelui.
Cura propriu-zisă cu germeni de grâu
Mai întâi, aveți nevoie de germenii de grâu, propriu-ziși, despre care am tot vorbit. Așadar, aveți nevoie de grâu din ultima recoltă, pe care trebuie să îl cerneți de impurități. Spălați-l în mai multe ape, apoi, puneți la încolțit, într-o oală cu capacitate de cinci litri, un kilogram de grâu, și lăsați-l la loc ferit câteva ore. Spălați iar grâul în mod repetat, și apoi lăsați-l la încolțit. În câteva zile aceste încolțește și poate fi consumat. Grâul astfel obținut se pune în borcane de sticlă și se bagă la frigider.
Recomandări pentru dieta cu germeni de grâu
Cine poate ține această dietă cu germeni de grâu? Oricine, mai puțin persoanele cu intoleranță la gluten. Așadar, dieta cu germeni de grâu presupune consumul acestora între mese, de câteva ori pe zi, câte o lingură sau germenii se pot măcina cu ajutorul mașinii de tocat și se pot consuma pe stomacul gol dimineața, dar și seara, ca atare sau amestecați cu miere, lapte, sau cu ulei de măsline. Se consumă 3-6 linguri de germeni zilnic, pentru rezultate optime. În plus, nu uitați că curele țin maxim două săptămâni, după care trebuie să faceți pauză alte două săptămâni până repetați dieta. Nu uitați să vă sfătuiți cu un medic specialist și să consumați echilibrat fructe, legume, proteine, carbohidrați, tot ce are nevoie organismul nostru pentru o bună funcționare.
