Ce poÈ›i face cu vinetele în bucătărie?
Cu siguranță că vinetele sunt cele mai apreciate vara, pentru a prepara delicioasa salată de vânătă, ghiveciul – ratatouille sau cea mai savuroasă musaca. Dar pe lângă aceste feluri de mâncare deja clasice, vânăta se poate prepara È™i altfel. Noi îÈ›i vom spune cum.
Vinetele conÈ›in foarte puÈ›ine calorii dar conÈ›in în schimb foarte multe fibre. Sunt o bună alternativă pentru cei dintre voi care îÈ™i doresc să reducă în vreun fel consumul de carne.
Bucură-te de vinete în felul următor:
- prepară vinetele pe grătar alături de un sos de iaurt, puțină verdeață și semințe de dovleac.
- taie vinetele pe lung şi prepară-le la cuptor. Pentru a le degusta mai prepară și un hummus.
- poți prepara vinetele precum rulourile de primăvară. Poți prepara niște rulouri de vinete umplute cu legume și quinoa.
- la următoarea lasagna pe care o prepari mai adaugă şi felii de vinete.
- te-ai gândit să prepari felii de vinete marinate cu oÈ›et ÅŸi cu mentă? Merită să încerci.
- vinete umplute. Taie vinetele în două ÅŸi umple-le cu roÈ™ii, cu usturoi, cu ceapă, cu puÅ£in pesmet ÅŸi cu brânza ta preferată.
- feliile de vinete pot să fie preparate și altfel. Prepară-le cu puțin pesmet pentru un gust crocant delicios.
- prepară din vânăta coaptă un piure pe care să îl prepari la rândul său ca ÅŸi un hummus tradiÈ›ional.
- ce zici de un mille feuille de legume la grătar? Pur şi simplu irezistibil.
- un sos făcut din vinete și roșii este pur şi simplu delicios.
- vinetele la grătar preparate alături de usturoi, de ulei de măsline, de busuioc… o reÈ›etă simplă ÅŸi perfectă.
- terină de legume cu vinete, cu dovlecei şi cu mărar.
- pizza cu legume. Vara trebuie să profiÈ›i de toate legumele È™i să foloseÈ™ti È™i vinetele pentru a prepara o pizza mai mult decât delicioasă. Un regal pentru toÈ›i.
- omletă cu vinete. Alături de chorizo, parmezan, de migdale mărunÈ›ite È™i de câteva roÅŸii vei obÈ›ine un fel de mâncare complet.
- salată de vinete, de roșii şi ceapă. O salată de vară foarte simplă, dulce, picantă şi crocantă. Parfumată delicat, este un adevărat deliciu.
- poÈ›i prepara niÈ™te chipsuri de vinete simple aÈ™a cum sunt sau alături de un caviar de vinete sau de un sos cu busuioc. Foarte uÈ™or de preparat. Le poÈ›i presăra cu seminÈ›e de susan sau cu mirodenii înainte de a le prepara.
