5 feluri în care poÈ›i prepara quinoa
Cu siguranță că fenomenul ultimilor ani nu a avut cum să treacă ÅŸi pe lângă tine. Este vorba bineînÈ›eles despre quinoa. O mică minune venită din America de Sud care este bio în mod natural ÅŸi care are o mulÈ›ime de beneficii.
Quinoa este bogată în proteine, se poate digera foarte uÈ™or È™i conÈ›ine ÅŸi foarte puÈ›ine calorii. Este cea mai bună alternativă la cerealele tradiÈ›ionale, cum ar fi grâul sau orezul. SeminÈ›ele sale rămân delicios de crocante după preparare ÅŸi gustul său neutru îi permite să fie extrem de versatilă ÅŸi să se combine de minune cu numeroase savori originale.
Ai în dulap un pachet de quinoa pe care l-ai cumpărat de foarte mult timp ÅŸi cu care nu ÅŸtii ce să faci? Sau poate că deja consumi quinoa în fiecare zi ÅŸi nu mai ai inspiraÈ›ie pentru cele mai bune reÈ›ete? ÎÈ›i venim în ajutor în acest caz cu cinci reÈ›ete.
Foloseste quinoa in risotto.
Pe lângă modalitatea tradiÈ›ională de preparare, quinoa se poate prepara la fel ca ÅŸi un risotto. Trage quiona puÅ£in la tigaie cu ceapă ÅŸi cu ulei de măsline, adaugă apoi supa de legume puÅ£in câte puÅ£in. O metodă cu ajutorul căreia vei obÅ£ine un fel de mâncare foarte parfumat mai ales dacă îl vei aromatiza cu ierburi ÅŸi cu mirodenii.
Quinoa merge de minune in salate.
O reÈ›etă foarte practică dacă ai o cantitate mai mare de quiona. Mai adaugă pe lângă ea crudități, legume trase la tigaie, dar ÅŸi carne la grătar ÅŸi savurează-o rece în salată. Versiunea tabouleh cu roÅŸii, ceapă ÅŸi pătrunjel este una extrem de savuroasă. Textura crocantă a seminÅ£elor sale se pretează de minune cu tot felul de salate.
Umple legumele cu quinoa.
Pentru un fel de mâncare cât mai sănătos ÅŸi cât mai complet poÅ£i umple cu quinoa fiartă legumele precum dovlecei, roÈ™ii sau chiar ardei.
Quinoa in versiune dulce.
Nu ai degustat până acum quinoa în versiune dulce? De ce nu? La fel ca ÅŸi orezul cu lapte sau prăjitura cu griÅŸ, quinoa se potriveÈ™te de minune cu savorile dulci pentru a se transforma în cel mai savuros desert. O poÅ£i folosi alături de laptele de cocos sau de mirodenii precum scorÈ›iÈ™oara sau nucÈ™oara, cu fructele uscate sau cu un compot de fructe călduÅ£.
Galette cu quinoa.
Amestecă quinoa cu ouă, cu puÅ£ină făină ÅŸi cu brânză răzuită. Frige galettele în puÈ›in ulei È™i te vei bucura de cel mai delicios preparat, crocant dar ÅŸi extrem de savuros. Foarte uÈ™or!
Care este modalitatea ta preferată de a prepara quinoa?
