Cele mai delicioase şi originale reţete cu somon
Somonul vine cu o mulÅ£ime de beneficii pentru sănătate. Fie că este pregătit la tigaie, la cuptor sau în papiote, fumé sau poÅŸat, este cel care poate diminua riscurile apariÅ£ie unor boli cardio-vasculare ÅŸi anumitor tipuri de cancer. Iată cum poÅ£i adăuga ÅŸi tu în meniu acest peÅŸte savuros.
Somon cu unt ÅŸi cu lime
Coriandru, lămâia verde ÅŸi ghimbirul dau untului cu care prepari reÈ›eta un caracter foarte oriental. ServeÈ™te somonul pe un pat de ardei ÅŸi vei obÅ£ine cel mai delicios fel de mâncare.
Tartar de somon ÅŸi mango
O reÅ£etă delicioasă ÅŸi extrem de colorată. Este foarte uÅŸor de preparat ÅŸi vine cu un gust dulce ÅŸi delicat care ne duce cu gândul la perioada estivală.
Un sandviş cu somon şi cu maioneză şi Wassabi
Dacă te-ai săturat cumva de clasicele sandviÈ™uri poÈ›i încerca o reÅ£etă de sandviÅŸ inspirată de sushi. Un sandviÈ™ cu somon ceapă verde ÅŸi seminÅ£e de in prăjite va fi foarte bine pus în valoare de maioneza amestecată cu oÅ£et de orez, cu ghimbir, cu wassabi pudră ÅŸi mirin. Mai adaugă castraveÅ£i ÅŸi cresson.
Galette cu somon fumé
Pus cel mai bine în valoare de ceapă, preparat ca ÅŸi o galetă crocantă, garnisit cu smântână ÅŸi cu bucăţi de somon, cartoful clasic se metamorfozează în cel mai rafinat antreu.
Somon poşat cu sos de castravete şi mărar
Un somon foarte uÅŸor de preparat, foarte rafinat ÅŸi sublimat de sosul cu castravete ÅŸi mărar. Preparat într-o supă de pui este foarte savuros parfumat cu mărar.
Rilette de somon
Rilettele de somon pot fi foarte bine puse în valoare de un sos Tabasco iar această pastă cremoasă este ideală de servit pe post de garnitură pentru un sandviÅŸ suculent sau pe post de antreu.
Pizza cu somon ÅŸi iaurt
Somonul este o garnitură pentru pizza foarte originală. Iaurtul ÅŸi mărarul vin cu mai multă consistenţă cremoasă care se adaptează cel mai bine peÅŸtelui faţă de clasica garnitură cu brânză.
Somon glasat cu portocale, fenicul şi măsline
Feniculul, o legumă dulce, ca o ceapă cu gust de anason este cea mai bună sursă de potasiu ÅŸi de fibre. În plus, conÅ£ine ÅŸi Vitamina C ÅŸi vine cu un nivel foarte scăzut de calorii. Un glasaj cu portocală vine cu un gust foarte interesant pentru somon care va fi ÅŸi el foarte bine pus în valoare de măsline. Un fel de mâncare mai mult decât delicios.
