6 idei pentru un picnic fără prea multe calorii
Vara vine È™i cu dorinÈ›e de a ieÈ™i la picnic la Å£ară sau în jurul oraÈ™ului. Dar dacă ai impresia că sandwich înseamnă neapărat maioneză sau că salata rimează cu fad, mai gândeÈ™te-te. Iată propunerile noastre pentru un picnic reuÈ™it, gurmand dar light în acelaÈ™i timp.
Un wrap cu peste afumat.
Sandwichurile tip wrap sunt marea tendință a momentului. Și cele compuse cu bucăți fine de somon fume ÅŸi cu bucățele de peÈ™te pollack nu au mai mult de 320 de kcal. Ai nevoie de niÈ™te tortilla din grâu, peste care să pui feliile de somon ÅŸi de pollack, frunze de salată, ÅŸi puÈ›ină Å£ibuletă. Formează un rulou cu tortilla ÅŸi tine totul la rece timp de o oră.
Salată de griş.
Iată o salată extrem de fresh, ideală pentru un picnic estival la Å£ară. Este È™i o campioană în ceea ce priveÈ™te Vitamina C conÈ›inută datorită ardeiului roÈ™u. Mai ai nevoie doar de 300 de grame de griÈ™ pre-fiert, de pătrunjel, de o lămâie, de o ceapă verde cu tije cu tot È™i de 4 linguriÈ›e de ulei de măsline. Varsă griÈ™ul într-un vas È™i acoperă-l cu apă fiartă È™i sărată. Lasă-l să se umfle ÅŸi pune-l apoi la rece. StropeÈ™te apoi griÈ™ul cu zeamă de lămâie È™i amestecă toate ingredientele.
Un sandwich cu carne de curcan afumată ÅŸi cu brânză.
Cine a zis că un sandwich trebuie să fie plin de maioneză sau de ketchup? PoÈ›i prepara unul cu foarte multe proteine mai ales dacă alegi o brânză cum e cea Tomme de Savoie. Organismul va fabrica mai mulÈ›i muÈ™chi mult mai uÈ™or ÅŸi caloriile se vor arde mult mai uÈ™or. FoloseÈ™te pâine neagră peste care să pui brânză, apoi carnea de curcan, ceapă roÈ™ie ÅŸi salată rucola. Presară peste piper ÅŸi acoperă totul cu o altă bucată de pâine.
Salată de quinoa ca ÅŸi în Libia.
O bază ideală pentru niÅŸte salte mai light, quinoa vine cu o senzaÈ›ie de saÈ›ietate, cu proteine, cu magneziu ÅŸi cu mai multă plăcere pentru papilele gustative pentru un fel de mâncare cu savori orientale.
Fierbe quinoa în apă.
În acest timp amestecă suc de lămâie cu sumac ÅŸi ulei. Amestecă într-un bol quinoa, ceapă roÈ™ie, roÈ™ii, castraveÈ›i, fistic ÅŸi mentă. La servire mai adaugă È™i ouă fierte È™i lipii făcute bucățele.
Lipii vegetariene.
Un sandwich ideal pentru cei care au refuzat carnea. Fripturile vegetale compuse din soia şi din legume uscate dar și din cereale integrale sunt la fel de hrănitoare ca și orice alt tip de friptură sau fileuri de pește.
Pentru lipiile vegetariene ai nevoie de spanac, de roșii, de fripturi vegetale, de o lingură de sos cu iaurt și curry.
Rulouri de legume pline de prospețime.
NiÈ™te rulouri moi, cu legume crocante È™i colorate, un sos alb… È™i te vei putea bucura fără probleme de un picnic special, light ÅŸi colorat.
Ai nevoie de morcovi, de castraveți, de ardei roșii, de lăptuci, de coriandru și de un sos chilli.
