Top 5 frigărui de vară
Light, exotice, dulci sau sărate… frigăruile pe grătar nu încetează să te inspire în perioada verii! Iată cinci idei de încercat neapărat în această vară.
Frigărui mai light cu curcan.
Ai nevoie de 600 de grame de file de curcan, de 6 vinete, de 6 dovlecei, de salată sucrine, de 4 ardei roÈ™ii, de 4 linguri de ulei de măsline È™i cimbru, sare È™i piper. Pune la marinat în ulei È™i în cimbru toate ingredientele tăiate la aceleaÈ™i dimensiuni. Å¢ine-le la marinat timp de 30 de minute apoi prepară-le pe frigărui.
Frigărui exotice cu ananas.
Ai nevoie de 4 bucăți de piept de pui, de 4 linguri de seminÈ›e prăjite de susan, de un ananas ÅŸi de un amestec de mirodenii cajun. Presară bucățile de piept de pui tăiate bucăți cu amestecul de condimente. Taie È™i ananasul felii. Alternează bucăți de ananas ÅŸi de piept de pui pe frigărui. Presară peste ele È™i seminÈ›ele de susan prăjite ÅŸi pune-le apoi să devină mai aurii pe grătar. PoÈ›i să înlocuieÈ™ti de exemplu puiul cu creveÈ›ii.
Frigărui cu un gust sărat şi dulce.
Ai nevoie de carne de rață ÅŸi de piersici. Ingrediente - 2 bucăți de piept de rață îngrășată – magret de canard, de 5 piersici, de 2 dovlecei, de 3 cepe roÈ™ii, de 2 linguri de sos de soia, de sare È™i de piper È™i de 3 linguri de miere. Pune la marinat bucățile de piept de rață, piersicile, ceapa roÈ™ie È™i dovleceii. Marinata trebuie să fie dintr-un amestec de miere, de sos de soia, dar din sare È™i piper. Èšine preparatele la marinat timp de o oră înainte de le pune pe frigărui È™i apoi pe grătar.
Frigărui marine cu somon.
Ai nevoie de 600 de grame de somon proaspăt, de 5 cl de vin alb sec, de 2 linguri de ulei de măsline, de o ceapă, de un ardei roÈ™u, de un cățel de usturoi, de o lămâie ÅŸi de sare i piper. Pune la marinat somonul timp de 30 de minute într-un amestec de vin alb, usturoi mărunÈ›it, ulei de măsline ÅŸi suc de lămâie. Asezonează È™i pune totul pe grătar.
Frigărui dulci cu banane.
Ai nevoie de 8 banane, de 80 de grame de zahăr vanilinat È™i de scorÈ›iÈ™oară. Taie bananele în rondele destul de groase ÅŸi presară peste ele un amestec făcut din zahărul pudră si zahărul vanilinat.
Ce frigăruie vei încerca?
