Feluri minunate de a savura rubarba
Miam… rubarba. Rubarba se consumă mai ales vara, deci ar fi bine să profiÅ£i. Åžtiai că rubarba, datorită nivelului său ridicat de fibre asigură un bun echilibru al lipidelor în sânge? O proprietate care ajută ÅŸi la reglarea nivelului de colesterol. Un motiv în plus de a te delecta cu cele mai savuroase reÅ£ete cu rubarbă.
Prepară o supă rece de rubarbă.
O supă rece de rubarbă sublimată de mentă ÅŸi de iaurt cu vanilie… iată cea mai bună idee pentru a te răcori în zilele caniculare de vară.
Un cidru gazos… sau aproape.
Pune la fiert rubarbă, zahăr ÅŸi rozmarin proaspăt în apă. Adaugă puÅ£in suc de lămâie ÅŸi varsă totul în pahare. Completează cu puÅ£ină apă gazoasă.
Salată cu rubarbă prăjită, căpşuni şi ananas.
O altă modalitate de a pregăti rubarba, cu felii foarte crocante care se potrivesc de minune cu dulceaţa căpşunilor şi cu vivacitatea ananasului.
Dulceaţă de rubarbă şi prune.
O dulceaţă savuroasă care te va face să savurezi din plin contrastul dintre aciditatea rubarbei şi dulceaţa prunelor minunate. Cea cu vin roşu este la fel de delicioasă.
Terină de foie gras şi rubarbă.
De o savoare incredibil de echilibrată – fondantul ingredientului foie gras ÅŸi aciditatea rubarbei formează în gură un amestec surprinzător ÅŸi de neuitat.
Muffins minunate cu rubarbă.
Schimbă la reţetele tale obişnuite de muffins bucăţile de mere cu bucăţi de rubarbă. Mai adaugă puţină scorţişoară şi vei obţine un preparat irezistibil. Un desert miam miam. Brioşele cu rubarbă şi cu scorţişoară te vor face să te lingi pe degete.
O tartă cu rubarbă.
Prepară o tartă cu ouă la care să adaugi ÅŸi un piure de rubarbă. PoÅ£i prepara ÅŸi unele tarte mai tradiÅ£ionale precum o tartă-pizza cu rubarbă ÅŸi cu meriÅŸoare. Încearcă ÅŸi o tartă cu pere ÅŸi cu rubarbă. Un amestec moale, delicios, lejer ÅŸi aerian care îÅ£i va delecta papilele gustative.
Ce zici de un mic cocktail cu rubarbă?
Adaugă o infuzie de rubarbă cocktailului tău margarita şi chiar unui gin tonic.
Smoothie cu rubarbă.
Pentru a începe cât mai bine ziua, poÅ£i încerca să prepari un smoothie cu rubarbă. Ideal pentru cei care nu prea iubesc băuturile mai dulci.
O tartă cu rubarbă şi cu ghimbir.
O tartă de culoare roz, suculentă cu un efect estetic minunat. Gustul acidulat al rubarbei va contrasta minunat cu zahărul din acest desert minunat.
Pui cu rubarbă
Pentru a obÅ£ine cel mai suculent ÅŸi delicios preparat pe bază de pui, uÅŸor acidulat ÅŸi foarte fraged, pune la cuptor pulpe de pui cu batoane de rubarbă, cu ierburi fine, puÅ£in zahăr ÅŸi lămâie.
Dulceaţă de rubarbă şi căpşuni.
Dulceaţă de rubarbă ÅŸi căpÅŸuni este un adevărat deliciu. Ideală pentru pâinea prăjită sau pentru goffre.
Spumă delicată de rubarbă
PoÅ£i prepara ÅŸi o spumă delicată de rubarbă în care să adaugi ÅŸi bucăţele de fructe.
Deserturi cu rubarbă in verine
Cu ajutorul compotului de rubarbă ÅŸi al căpÅŸunilor, poÅ£i prepara cele mai delicioase deserturi în verine. Mai adaugă ÅŸi brânză.
Foietaj cu bucăţelele de rubarbă
Un aluat de foietaj şi bucăţelele de rubarbă compun un delicios desert foarte uşor de preparat.
