Grătar – trucuri pentru a găti mai sănătos
Vremea călduroasă a venit È™i cu siguranță ca toată lumea îÈ™i face deja planuri pentru grătar. Dar noi ne-am gândit la tine È™i la silueta ta È™i iÈ›i venim cu câteva propuneri mai sănătoase care te vor delecta la fel de mult ca È™i micii sau carnaÈ›ii. Sa vedem. Te lasi sedusa?
Variațiuni pe aceeași temă la grătar.
Nu te mulÈ›umi cu eternii mici, carnaÈ›i sau hamburgeri È™i hotdogs. Trebuie sa iÈ›i pui imaginaÈ›ia la munca. PoÈ›i prepara un delicios peste în papiota, chiar pui au chiar frigărui cu creveÈ›i. Pe lângă faptul ca vei fi tentata sa încerci unele reÈ›ete noi aceste idei te vor ajuta È™i sa consumi o carne mai slaba, cum ar fi cea de peste.
De altfel, frigăruile de tot felul reprezinta o alta opÈ›iune la fel de interesanta. Pe lângă faptul ca sunt foarte uÈ™or de preparat – poÈ›i prepara o mulÈ›ime de combinaÈ›ii interesante È™i extrem de savuroase. Un mic truc- asigura-te ca adaugi de 2 ori mai multe legume, fructe sau carne pe frigărui. O modalitate simpla de a consuma mai mult.
Secretul la grătar sta în sos.
In aceasta vara chiar È™i ce prepari la grătar poate sa fie marinat. Încearcă sa prepari marinate la tine acasă deoarece cele din comerÈ› conÈ›in prea mult sodiu È™i grăsimi. Pentru ca sosurile tale sa fie mai light poÈ›i încerca sa înlocuieÈ™ti maioneza cu un iaurt natur- grecesc dacă vrei ca textura sa fie puÈ›in mai ferma. Textura sa te va ajuta sa obÈ›ii o marinata extrem de onctuoasa. Vestea cea buna? Fiecare lingura de maioneza pe care o înlocuieÈ™ti cu iaurt echivalează cu 15 grame de grăsimi mai puÈ›ine.
Mai poÈ›i încerca sa înlocuieÈ™ti marinatele pe baza de ulei cu unele preparate cu suc. Vei diminua si mai mult cantitatea de grăsimi consumate iar carnea preparat va deveni la rândul ei mai frageda. De exemplu carnea de pui cu usturoi si cu suc de portocale sau creveÈ›ii cu suc de grapefruit È™i ghimbir vor face cu siguranță furori.
Ce garnituri consumam la grătar.
Majoritatea celor care merg la grătar prefera sa consume alături de preparatele la grătar cartofi sau orez. Dar ai o mulÈ›ime de opÈ›iuni la îndemână pentru a înlocui cartofii sau orezul care sunt banale deja.
Fie ca vorbim despre o salata de orz, de bulghur sau de quinoa, ai o mulÈ›ime de opÈ›iuni sănătoase la îndemână. Sunt È™i foarte uÈ™or de preparat si vor veni cu un plus de exotism pentru farfuria ta pentru a ieÈ™i puÈ›in din rutina.
Retine si un truc foarte simplu- la tine în farfurie legumele trebuie sa ocupe un sfert din spaÈ›iu, feculenÈ›ii pe post de garnitura trebuie sa ocupe un sfert din spaÈ›iu iar proteinele tot un sfert.
Datorita acestor sfaturi simple te vei putea bucura fără probleme de niște grătare mai sănătoase și la fel de savuroase ca și cele pe care le prepari ca de obicei. Tu și familia ta te vei putea bucura și de gust și de sănătate.
Tu ce trucuri ai ?
