Beneficiile orezului integral

 

Beneficiile orezului integral

Beneficiile orezului integral Orezul este unul din alimentele de bază din multe culturi, însă în majoritatea cazurilor se consumă varietatea de orez alb, în timp ce consumul orezului de tip basmati, sălbatic, roșu, negru sau integral este minoritar.

 În cadrul acestui articol vom prezenta beneficiile de a consuma orez integral, care, spre deosebire de orezul alb, conține fibre și mai multe minerale și vitamine. Vom arăta de asemenea cum se consumă orezul integral pentru a ne purifica organismul și pentru a preveni diverse boli, precum și unele recomandări pentru a-l găti într-un mod delicios și original.

 

Orez alb sau orez integral?

 - Orezul alb poate cauza constipație, în timp ce orezul integral, fiind bogat în fibre, contribuie la îmbunătățirea funcției intestinale. Pe de altă parte, se recomandă orezul alb în caz de diaree sau de gastroenterită.

 - Orezul integral conține minerale și vitamine importante, în timp ce orezul alb conține mult mai puține.

 - Fibrele contribuie ca orezul integral să fie asimilat mai lent decât cel alb, iar astfel se vor menține echilibrate nivelele de glucoză.

 - Fibrele din orezul integral ajută la prevenirea nivelelor ridicate de colesterol, trigliceride sau a cancerului de colon.

 - În general, alimentele bogate în fibre, cum este și cazul orezului integral, sunt mai sățioase decât alimentele rafinate și în plus, se digeră mai lent, de aceea sunt ideale dacă dorim să pierdem un exces de greutate corporală.

 - Orezul integral conține mai multe proteine decât orezul alb.

 În unele cazuri de diverticuloză, nici orezul alb și nici cel integral nu se digeră corect și pot cauza tulburări abdominale.

 

Cum se gătește orezul integral?

 Orezul integral trebuie să fie gătit mai mult timp decât orezul alb și cu o cantitate mai mare de apă. Se recomandă ca orezul să fie spălat și chiar poate fi pus la înmuiat câteva ore înainte de a fi gătit.

 Proporția este de o cană de orez integral și 3 căni de apă, iar timpul de gătire este între 30 și 60 de minute conform recipientului pe care îl folosim, a tipului de orez, etc.

 Se pune la fiert orezul integral în apa rece, iar sarea va fi adăugată la final, deoarece sarea va ajuta ca orezul să se termine de gătit.

 

Cură depurativă cu orez integral

 O dată sau de două ori pe an putem realiza o cura depurativă pe bază de orez integral. Vom alege un orez integral preferabil din culturi ecologice, iar timp de trei zile consecutive vom mânca exclusiv orez integral gătit cu legume după preferințe (morcovi, țelină, praz, varză, dovlecei), cu ulei extravirgin de măsline și puțină sare marină sau de Himalaya. Putem consuma de asemenea băutură integrală de orez (fără adaos de zahăr).

 Timp de aceste trei zile vom bea infuzii depurative de păpădie, brusture și urzică.

 Această cură cu orez integral ne va ajuta să ne purificăm intestinele, ficatul și pielea, iar în plus, vom putea pierde în greutate însă în mod echilibrat, mai ales în zona abdominală și vom elimina excesul de lichide din organism.

 

Tips-uri pentru a găti orezul integral

 Unele persoane pot considera că orezul integral este plictisitor, însă realitatea este că orezul integral este foarte gustos și poate fi combinat inclusiv cu alte tipuri de orez foarte nutritive precum cel roșu, negru sau basmati.

Iată câteva sugestii originale pentru a găti orezul integral:

 - Un mod delicios de a găti orezul integral este să se călească puțin orezul (spălat în prealabil) cu ulei de măsline și usturoi crud, înainte de a fi gătit în mod obișnuit. Această metodă îi va conferi un gust foarte aromat și exotic.

 - De asemenea, putem prepara un orez cu lapte diferit, gătind orezul integral cu lapte de orez (în locul laptelui obișnuit), scorțișoară și coajă de lămâie sau portocală. Vom avea un desert sățios, dar ușor de digerat și care nu conține lactoză.

 - Mai putem prepara în casă și băutură de orez integral care este o opțiune foarte sănătoasă. Vom lăsa orezul la înmuiat peste noapte, iar în ziua următoare îl procesăm bine cu blenderul (cu apă) și îl vom strecura printr-un tifon sau o strecurătoare foarte fină. Putem îndulci această băutură cu miere, extract de ștevie, zahăr brun sau zahăr de cocos (acesta îi va da o aromă de caramel) și putem adăuga scorțișoară, vanilie, cacao, etc., după preferințele noastre.

 - Pentru un plus de savoare, orezul integral poate înlocui orezul alb din unele rețete tradiționale, precum paella (Spania) sau sushi (Japonia). Orezul va fi fiert conform instrucțiunilor, iar apoi se vor adăuga și celelalte ingrediente.

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează

Mai poți citi din Tips-uri sănătate

10 beneficii pentru să…

Care sunt principalele beneficii ale portocalelor?  Portocalele sunt un aliment dulce și delici...

5 moduri de a preveni r…

A preveni este mai ușor decât a trata  Cu sezonul rece și gripa la orizont, s-ar putea să înc...

12 alimente care au gri…

Alimentația afectează sănătatea dinților  Periajul dinților după mese, folosirea aței dent...

12 beneficii ale migdal…

Ce conțin migdalele?  Migdalele sunt unul dintre cele mai consumate fructe cu coajă lemnoa...

12 beneficii ale piersi…

Ce conțin piersicile?  Piersicile sunt fructe dulci și delicioase, care se consumă proaspete sa...

6 alimente depurative d…

Alimentele de primăvară, o sursă de energie  Alimentele depurative de primăvară sunt proaspet...

Cireșele: 6 beneficii …

Cireșele, un aliat al sănătății  Toată lumea știe cât de delicioase sunt cireșele pot fi...

Cum să combatem asteni…

Cum se manifestă astenia de primăvară?  Astenia este o afecțiune care apare de obicei în timp...

16 motive pentru a cons…

16 motive pentru a consuma ananas  În afară de gustul său delicios, ananasul ne poate ajuta să...

Cele mai bune alimente …

Cum să ne îngrijim sănătatea pe timpul iernii?  Iarna suntem expuși la aer rece, ninsoare, pl...

10 motive pentru a cons…

Sfecla roșie, o sursă de sănătate  Sfecla roșie, având denumirea științifică Beta v...

4 sfaturi nutriționale…

Sfaturi nutriționale pentru sezonul rece  Cu fiecare schimbare de anotimp, necesitățile nutriț...

Puterea antioxidantă a…

  Căpșunii, apreciați în întreaga lume  Căpșunii care se cultivă în prezent în ...

10 alimente anti-obosea…

  De ce apare oboseala?  Oboseala este rezultatul logic al unui efort fizic sau mental int...

Beneficiile și proprie…

  Ovăzul, regina cerealelor  Ovăzul este una dintre cerealele cele mai consumate în întreaga...

6 motive pentru a consu…

  Grapefruit-ul are grijă de sănătatea și aspectul nostru  Conform unui studiu publicat rece...

Rucola: proprietăți …

  Rucola: proprietăți și beneficii  Știați că Rucola este una dintre cele mai complete leg...

11 băuturi detoxifiant…

  11 băuturi detoxifiante  Stilul de viață modern, precum și efectele cauzate de poluare, po...

Ghid complet pentru sl…

  Ghid complet pentru slăbit (II)  Creșterea în greutate este un mecanism de protecție a cor...

Ghid complet pentru sl…

  Cum să slăbim într-un mod sănătos?  Eliminarea kilogramelor nedorite este o problemă cu ...

7 antibiotice naturale

  Antibioticele slăbesc sistemul imunitar   Încă din anul 1940, antibioticele au fost folosit...

Ovăzul și beneficiil…

  Ovăzul, unul dintre cele mai sănătoase alimentele  Puține alimente sunt atât de sănătoa...

5 alimente care întăr…

  Funcționarea corectă a sistemului imunitar depinde de alimentație  Se spune că suntem ceea...

Beneficiile fructelor d…

  Ce fructe putem găsi toamna și ce beneficii ne oferă acestea atunci când le consumăm?  Nu...

7 beneficii ale ghimbir…

  Ghimbirul susține starea de sănătate  Ghimbirul este din ce în ce mai cunoscut în ultima ...

10 alimente bogate în …

  Funcțiile și tipurile de acizi grași Omega 3  Importanța acordată acizilor grași Omega 3...

Ciocolata neagră poten…

  Ciocolata pură este un superaliment  Combinat cu o dietă sănătoasă, consumul zilnic al un...

Probioticele pot protej…

  Probioticele pot combate cancerul de sân  În prezent, cancerul de sân este unul dintre cele...

Factori negativi în ca…

  Cum apare cancerul?  Cancerul este rezultatul unei creșteri dezordonate a celulelor din anumi...

Hipotiroidismul: simpto…

  Hipotiroidismul: simptome și dietă  Hipotiroidismul este o tulburare care se produce atunci ...

Secretul populației ca…

  Secretul populației care nu are cancer  În ziua de azi, cancerul este din păcate una dintre...

Perele și beneficiile …

  Perele - un aliat al sănătății  Perele sunt foarte gustoase, au un conținut bogat de apă...

Secrete anti-îmbătrâ…

  Secrete anti-îmbătrânire din Himalaya  Cu siguranță ați auzit de anumite capacități ex...

5 tipuri de cancer ușo…

  5 tipuri de cancer ușor de prevenit  Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), ce...

7 semne ale cancerului …

  Ce este cancerul cervical?  Cancerul cervical este al treilea tip de cancer comun în rândul ...

Simptomele cancerului d…

  Simptomele cancerului de prostată  Acest tip de cancer obișnuiește să fie cel mai comun pe...

Cum se poate preveni ca…

  Despre importanța prevenirii cancerului  Estimări recente din domeniul medical au indicat fa...

Cele mai bune diuretice…

  Ce este retenția de lichide?  Numele științific pentru retenția de lichide este hidropizie...

Ceaiul Mate: antioxidan…

  Ceaiul Mate: antioxidant și depurativ  Ceaiul denumit Yerba mate este o băutură tradiționa...

Beneficiile kefirului p…

  Ce este kefirul?  Kefirul este lapte fermentat de vacă sau de capră și are un gust acid și...

Antioxidanții și prev…

  Ce sunt radicalii liberi și ce rol au în formarea cancerului?  Radicalii liberi sunt compuș...

Beneficiile smochinelor…

  11 beneficii ale smochinelor  Smochinele sunt foarte bogate în nutrienți benefici pentru să...

Beneficiile steviei pen…

  Despre stevie – date generale  Stevia Rebaudiana Bertoni este o plantă perenă având un ri...

Recomandări pentru pre…

  Cum deteriorează soarele pielea?  Expunerea excesivă la soare poate cauza o deteriorare în ...

Probioticele și afecț…

  Ce sunt probioticele?  Conform FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agr...

Suplimente naturale car…

  5 suplimente naturale contra cancerului  Natura, în generozitatea sa, ne pune la dispoziție ...

Vitamina C previne oste…

Vitamina C și sănătatea oaselor  Conform datelor oferite de un studiu medical realizat recent d...

8 beneficii ale vinului…

  8 beneficii ale vinului roșu  A consuma din când în când câte un pahar cu vin roșu ne po...

6 alternative naturale …

  Alternative naturale la laptele de vacă  Diversele sortimente de lapte vegetal au o consisten...

Shake-uri pentru un plu…

  Shake-urile sunt delicioase și pline de vitamine  Pentru a ne bucura de un mic dejun energiza...

Spanacul, aliatul de fi…

  Spanacul are efecte terapeutice puternice  Spanacul este cunoscut drept planta primaverii cu e...

Primăvara, anotimpul p…

  Primăvara, anotimpul perfect pentru detoxifiere  Primăvara este momentul ideal pentru a slă...

Cum luptăm cu astenia …

  Astenia de primăvară aduce modificări în corpul uman  Astenia de primăvară este o stare ...

Alimente bogate în fla…

  Alimente bogate în flavonoide contra anxietății  În prezent, anxietatea afectează o m...

Recomandări pentru pre…

  Bolile cardiovasculare pot fi prevenite  În prezent, accidentele cardiovasculare continuă s...

Beneficiile triptofanul…

  Ce este triptofanul?  Triptofanul este un aminoacid esențial care trebuie să fie obținut di...

Beneficiile extraordina…

  Bananele conțin nutrienți importanți pentru sănătate  Bananele sunt fructe delicioase pe ...

Cum să identificăm de…

  De ce apar deficiențele nutriționale?  Există o mare posibilitate ca corpul să fie deficie...

Recomandări pentru pre…

  Recomandări pentru prevenirea bolilor renale  Rinichii sunt niște organe care la fel ca fica...

Beneficiile verzei de B…

  Varza de Bruxelles – date generale  Varza de Bruxelles aparține familiei Brassica și este ...

Trucuri pentru a fi în…

  Câteva trucuri pentru a fi în formă după excesele de Crăciun   După mesele de Crăciun d...

Cele mai bune legume an…

  Alimentația previne și tratează cancerul  Cancerul este o boală care se caracterizează pr...

Beneficiile orezului in…

  Beneficiile orezului integral  Orezul este unul din alimentele de bază din multe culturi, în...

Alimente cu putere anti…

  Recomandări pentru o dietă anticancer   Ca măsuri de prevenție a apariției cancerului, es...

Cele mai bune alimente …

  10 alimente bune pentru diabetici  Asociația Americană de Diabet a publicat o listă cu cele...

9 alimente pentru a com…

  Ce este depresia?  Depresia este o tulburare care afectează în prezent milioane de persoane...

Rețete savuroase și b…

  Nucile pecan au un gust cu totul aparte  Nu mulți dintre noi am auzit de nucile pecan și foa...

Alimente care te ajută…

  Alimentația, cel mai bun aliat al tău contra cancerului  Alimentația poate să devină unul...

Descoperă beneficiile …

  Apa cu ananas te păstrează hidratat  Apa cu ananas are proprietăți anti-inflamatorii, puri...

8 strategii pentru a pr…

  8 strategii pentru a preveni un atac cerebral  Se pare că accidentul cerebral vascular este u...

Cele mai bune surse de …

  Cele mai bune surse de calciu vegetal  Calciul este un element indispensabil pentru orice vâr...

Cele mai bune combinaț…

  Combina alimentele pentru a multiplica aporturile nutritive  Știai asta? Dacă alegi să comb...

Rezervorul natural de v…

  Rezervorul natural de vitamine și minerale  Vaccinurile, suplimentele alimentare, vitaminele ...

Bamele și incredibilel…

  Bamele, un aliat pentru sănătate   Dacă bamele, aceste legume originare din Africa nu îți...

Fructele te ajută să …

  O viață sănătoasă poate preveni cancerul de sân  Conform Institutului American de Cercet...

5 sfaturi pentru a prev…

  5 sfaturi pentru a preveni cancerul de colon  Conform datelor statistice, cancerul de colon es...

7 motive pentru a consu…

  Morcovi pentru o sănătate mai bună  Morcovul este una dintre legumele cele mai utilizate î...

Totul despre mătreaț…

  Mătreața este inestetică și jenantă  Multe persoane se confruntă cu această problemă, ...

Uleiul de cocos este un…

  Iată de ce uleiul de cocos este un miracol al naturii!  Citești peste tot despre beneficiile...

Întrebuințări ale ul…

  Uleiului de migdale utilizat în sănătate și frumusețe  Uleiul de migdale este obținut di...

Beneficiile crudități…

  Beneficiile fizice, mentale și spirituale ale crudităților și alimentelor vii   În car...