4 beneficii pe care le aduce ceaiul alb sănătății
Ceaiul alb provine din mugurii cei mai delicați ai plantei numite Camellia Sinensis, care prezintă niște reflexii argintii - albe. Ceaiul alb necesită o minimă procesare, deoarece se lasă la uscat la aer și soare, iar frunzele sale nu se rulează. Probabil din această cauză, ceaiul alb menține intacți toți nutrienții din plantă.
În prezent, ceaiul alb se cultivă È™i se culege exclusiv din China, în principal în munÈ›ii din provincia Fujian È™i este considerat ca fiind unul antioxidanÈ›ii cei mai eficienÈ›i.
1. Ceaiul alb și antioxidanții
La fel ca È™i celelalte tipuri de ceai, ceaiul alb are multe proprietăți vindecătoare È™i ajută la menÈ›inerea sănătății. Ceaiul alb este ceaiul cel mai delicat È™i mai subtil dintre toate tipurile de ceai, iar aspectul cel mai important în cazul său este că depășeÈ™te celelalte tipuri de ceai datorită cantității de polifenoli sau antioxidanÈ›i pe care îi conÈ›ine. În schimb, ceaiul alb conÈ›ine cea mai mică cantitate de teină, inclusiv mai puÈ›in decât ceaiul verde. Aroma sa este delicată È™i foarte plăcută È™i are o culoare deschisă.
Polifenolii sunt un compus cu o putere antioxidantă ridicată care ajută corpul să-È™i întărească sistemul imunitar È™i totodată neutralizează acÈ›iunea radicalilor liberi.
Datorită concentraÈ›iei crescute de antioxidanÈ›i, cercetătorii afirmă că ceaiul alb poate reduce semnele înaintării în vârstă È™i reîntinereÈ™te organismul.
2. Puterea antioxidantă a catehinelor din ceaiul alb
Catehinele sunt flavonoizi care, la rândul lor, fac parte din categoria polifenolilor, care se afirmă că au efecte anticancerigene recunoscute, aÈ™a cum menÈ›ionează Institutul NaÈ›ional al Cancerului din Statele Unite:
"Catehinele sunt substanÈ›ele conÈ›inute de ceai È™i care ajută la protejarea celulelor de daunele cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule instabile care se eliberează în timpul metabolismului normal al celulelor (schimburi chimice care apar într-o celulă). Radicalii liberi se pot acumula în celule È™i pot afecta alte molecule. Aceasta poate creÈ™te riscul apariÈ›iei cancerului È™i a altor boli. Catehinele sunt în continuare studiate pentru prevenirea È™i tratarea cancerului. O catehină este un tip de antioxidant."
În acest sens, făcând o mică schemă, putem spune că pe primul loc sunt polifenolii, care la rândul lor conÈ›in flavonoizii, iar ultimele sunt catehinele, un tip de flavonoizi prezenÈ›i în ceai. ToÈ›i aceÈ™tia sunt antioxidanÈ›i.
3. Proprietățile generale ale ceaiului alb
ÎmpăraÈ›ii Chinei denumeau ceaiul alb ca fiind elixirul nemuririi, datorită proprietăților binefăcătoare pentru sănătate, dintre care le evidenÈ›iem pe următoarele:
- Ceaiul alb este uÈ™or diuretic, ajută la eliminarea lichidelor È™i grăsimilor.<p">Ceaiul alb protejează împotriva cariilor dentare, datorită conÈ›inutului său bogat în fluor.
- Datorită puterii sale antioxidante, ceaiul alb întăreÈ™te sistemul imunitar, combate semnele îmbătrânirii È™i previne apariÈ›ia cancerului.
- Ceaiul alb crește nivelul energetic global, precum și puterea de concentrare și memoria.
- Ceaiul alb scade nivelele colesterolului È™i trigliceridele din sânge.
4. Ceaiul alb È™i proprietățile sale în înfrumuseÈ›are
Multe firme de cosmetică folosesc ceaiul alb ca ingredient în multe dintre produsele destinate înfrumusețării, datorită concentraÈ›iei ridicate de antioxidanÈ›i, mai mare decât cea din vitamina C È™i E. Anumite firme de renume au lansat pe piață diverse produse care conÈ›in extras de ceai alb, precum farduri de pleoape, creme de față cu protecÈ›ie solară, loÈ›iuni de corp È™i multe altele.
Însă, putem beneficia de efectele pozitive ale ceaiului alb pentru menÈ›inerea frumuseÈ›ii folosindu-l direct sub formă de infuzie. De exemplu, poÈ›i îmbiba o dischetă demachiantă în infuzie obÈ›inută din ceai alb È™i o poÈ›i aplica pe ten după exfoliere pentru a închide porii È™i a obÈ›ine o piele mai luminoasă È™i mai fină. Sau poti aplica pliculeÈ›e de ceai alb infuzate È™i apoi răcite pe pleoape pentru a înviora ochii obosiÈ›i.
Sursă: Sănătate cu Dr. Cătălin Luca
{jcomments off}