Shake-uri bogate în proteine vegetale
Datorită aportului de proteine, vitamine și minerale, aceste shake-uri ne vor ajuta să înfruntăm ziua cu multă energie și dinamism. În plus, aceste shake-uri sunt foarte sățioase și pot fi consumate ca gustări între mesele principale.
Importanța includerii acestor shake-uri bogate în proteine la micul dejun este dublă: pe de o parte, vom menține sub control apetitul de-a lungul dimineții, iar în plus, vom obține energia necesară pentru a susține activitățile zilei.
Proteinele participă la numeroase funcții în interiorul organismului, de aceea este necesar să fie incluse într-o dietă echilibrată și adecvată necesităților noastre pentru a evita posibilele carențe și probleme de sănătate. În general, se recomandă dietele care să ofere între 10 și 30% proteine din caloriile totale zilnice.
Îți prezentăm în acest articol 4 rețete de shake-uri delicioase și bogate în proteine care te vor ajuta să-ți reglezi greutatea corporală și să ai mai multă energie și vitalitate. Iată care sunt acestea:
1. Shake de spirulină
Mai ales pentru cei care practică sporturi solicitante, algele marine sunt o sursă importantă de proteine. Algele, în diferite proporții, sunt bogate în histidină, izoleucină, leucină și valină, având concentrații similare cu cele conținute de legume sau ouă.
În termeni nutriționali, spirulina este o sursă bună de proteine complete. De fapt, cu un procent de 65-70% proteine, spirulina este mai bună decât binecunoscuta alga chlorella în termeni de conținut proteic.
Acesta este unul dintre shake-urile bogate în proteine cele mai recomandate pentru recuperarea energetică (de exemplu după un efort susținut). Mai ales dacă aveți o perioadă în care stresul și anxietatea vă solicită din plin sistemul imunitar, este foarte bine să includeți acest shake la micul dejun de două ori pe săptămână.
Acest shake conține următorii nutrienți benefici:
- Proteine
- Enzime
- Clorofilă
- Acizi grași esențiali
- Vitamine (A, B, E și H)
- Fier
- Calciu
- Fosfor
- Magneziu
Ingrediente:
- 1 linguriță de spirulină pulbere (5 g)
- un pahar cu lapte vegetal de ovăz sau de migdale (200 ml)
- 1 linguriță de alune de pădure măcinate (5 g)
- o jumătate de măr verde
Preparare:
- Prepararea acestui shake este foarte simplă: în primul rând trebuie să aveți la îndemână laptele vegetal de ovăz sau migdale (fie îl preparați în casă, fie îl cumpărați). Cu ajutorul blenderului, procesați laptele vegetal împreună cu jumătatea de măr verde curățat, lingurița de spirulină și lingurița de alune măcinate.
- Procesați bine până când obțineți un amestec omogen și serviți băutura la micul dejun, dar și între mese ca gustare energizantă. Acest shake este absolut delicios!
2. Shake de banane, căpșuni și nuci
Acesta este unul dintre cele mai cunoscute și ușor de preparat shake-uri bogate în proteine. Este o sursă bogată de vitamine, antioxidanți și minerale, care sunt foarte potrivite pentru a începe ziua cu dinamism și pentru a combate oboseala.
Trebuie luat în considerare faptul că se recomandă ca acest tip de băuturi naturale să fie consumate dimineața, deoarece vor stimula digestia și ne vor oferi energia necesară pentru a susține activitățile zilei și pentru ne îmbunătăți concentrarea.
Ingrediente:
- 1 banană coaptă
- 1 pahar cu lapte slab sau un pahar cu lapte vegetal la alegere (200 ml)
- 5 căpșuni
- 5 nuci
- 1 lingură de miere (25 g)
Preparare:
- Spălați bine căpșunii și tăiați-i în jumătăți. Apoi, cu ajutorul blenderului procesați căpșunii împreună cu laptele, banana tăiată, nucile și mierea.
- Procesați bine toate ingredientele până când obțineți un amestec omogen. Consumați shake-ul proaspăt, pe stomacul gol, preferabil dimineața la micul dejun.
3. Shake bogat în proteine pe bază de cafea
Dacă vi se pare imposibil să începeți ziua fără o cană de cafea, vă oferim în cele ce urmează o opțiune delicioasă pentru a prepara un capuccino savuros din care nu lipsesc vitaminele, mineralele și proteinele. Iată cum se prepară acest shake pe bază de cafea, bogat în proteine:
Ingrediente:
- 1 cană preparată de cafea sau de cicoare (100 ml)
- 1 un pahar cu lapte vegetal de alune sau nuci (100 ml)
- ½ linguriță de proteine cu gust de ciocolată (2 g)
- ½ linguriță de scorțișoară pulbere (3 g)
- 2 cuburi de gheață
- îndulcitor natural la alegere: miere, stevie sau sirop de agave (după gust)
Preparare:
- Proteinele cu gust de ciocolată se găsesc în unele farmacii și în magazinele dietetice sau în magazinele naturiste și au o valoare energetică ridicată.
- În acest caz, proteinele ne vor ajuta să obținem un capuccino savuros, astfel: mai întâi preparați cafeaua (clasică sau de cicoare), apoi cu ajutorul blenderului procesați-o împreună cu laptele vegetal de alune sau nuci și două grame de proteine cu gust de ciocolată.
- Includeți apoi și scorțișoară pulbere, cuburile de gheață, iar la sfârșit adăugați îndulcitorul natural la alegere. Procesați bine toate ingredientele, astfel încât gheața și toate componentele să se omogenizeze bine.
- Acest shake este foarte răcoritor și energizant, foarte potrivit pentru o zi solicitantă sau după un efort fizic susținut.
4. Shake bogat în proteine pe bază de afine
Acest shake este unul dintre cele mai sănătoase shake-uri bogate în proteine și se poate prepara mai ales când avem la dispoziție afine proaspete (se pot folosi și afine congelate).
Iată o combinație bogată în antioxidanți, proteine și minerale, o adevărată „bombă de energie” și care, în plus, care ne va oferi o senzație de sațietate întreaga dimineață:
Ingrediente:
- o jumătate de cană de afine (20 g)
- o jumătate de cană de căpșuni (20 g)
- 150 ml lapte de migdale
- 1 kiwi
- miere (opțional)
Preparare:
- Acest shake bogat în proteine se prepară foarte ușor, și anume: adăugați în vasul blenderului laptele de migdale, căpșunii și afinele spălate și fructul de kiwi tăiat. Procesați bine toate ingredientele până când obțineți o băutură omogenă, apoi adăugați mierea și mai procesați câteva secunde. Serviți băutura imediat, preferabil dimineața la micul dejun.
