4 rețete de ciocolată caldă

 

Ciocolata și calitățile sale incontestabile

4 rețete de ciocolată caldă Ciocolata este un aliment cu proprietăți minunate, fiind în același timp delicioasă. Din punct de vedere nutritiv, cel mai indicat este să alegeți ciocolata neagră, care este caracterizată de faptul că are o cantitate mai mare de cacao.

 Cu cât este mai pură ciocolata și cu cât conține un procentaj mai mare de cacao, cu atât este mai bine pentru sănătate. Nutriționiștii indică faptul că ciocolata neagră este cea mai bună alegere, deoarece boabele de cacao conțin cea mai mare concentrație de antioxidanți, cum sunt polifenolii, catechinele și epicatechinele. În plus, boabele de cacao conțin acid oleic, care este un tip de grăsime mononesaturată care ajută la controlul și la reglarea indicelui de colesterol rău (LDL).

 Un studiu medical realizat recent de către Centrul de Cercetare și Nutriție din cadrul Universității de Sud din Australia a evidențiat faptul că în cazul persoanelor care consumă ciocolată neagră cel puțin o dată pe săptămână, creierul este mai relaxat, iar procesele de concentrare și memorie sunt cu mult îmbunătățite. Cafeina și teobromina din ciocolată produc nivele ridicate de energie fizică și de agilitate mentală.

 De asemenea, versatilitatea ciocolatei ne permite să o folosim într-o mulțime de rețete culinare. Dacă vă place ciocolata, atunci cu siguranță vă vor fi pe plac și cele 4 rețete de ciocolată caldă din acest articol, perfecte pentru serile reci de toamnă.

 Cum se prepară ciocolata caldă: 4 opțiuni diferite

 

1. Ciocolată tradițională la cană

 În primul rând vă propunem o rețetă de bază de ciocolată la cană, care este foarte ușor de preparat și este una dintre rețetele tradiționale cele mai populare. Pentru a prepara această rețetă se vor folosi următoarele:

Ingrediente:

 - 120 g de ciocolată neagră cu minim 70% cacao (puteți alege procentajul de cacao după cum vă place)

 - 1 litru de lapte (lăsați deoparte 100 ml)

 - 5 linguri de cacao pulbere

 - 50 g de zahăr brun

Mod de preparare:

 Încălziți laptele într-o crăticioară mică. Într-o altă crăticioară dizolvați cacaua în 100 ml de lapte cald, apoi adăugați zahărul și amestecați bine.

 În prima crăticioară (cea cu laptele) adăugați ciocolata ruptă în bucăți și amestecați bine până când aceasta se topește complet. Adăugați apoi amestecul de cacao pulbere cu lapte și zahăr și continuați să amestecați până când obțineți o băutură omogenă.

 Consumați ciocolata caldă pentru un veritabil moment de răsfăț!

 

2. Ciocolată la cană cu scorțișoară

 Este destul de probabil ca și această rețetă de ciocolată caldă să fie tradițională, mai ales pe perioada sărbătorilor de iarnă, datorită aromei sale caracteristice de scorțișoară. Scorțișoara este unul dintre cele mai apreciate condimente, având puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatorii și de combatere a bacteriilor (fiind de asemenea un remediu antigripal excelent). În plus, scortițoara este un remediu natrual pentru combaterea durerilor de cap și ameliorarea migrenelor, stimulând o stare de bună-dispoziție și de optimism. Totodată, scortișoară ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Pentru a prepara această rețetă se vor folosi următoarele:

Ingrediente:

 - 120 g de ciocolată neagră cu minim 70% cacao

 - 1 litru de lapte (lăsați deoparte 100 ml)

 - 5 linguri de cacao pulbere

 - 50 g de zahăr brun

 - 2 batoane de scorțișoară

Mod de preparare:

 Adăugați într-o crăticioară laptele, batoanele de scorțișoară și încălziți la foc mediu. Între timp, dizolvați cacaua pulbere în 100 ml de lapte cald într-o altă crăticioară, apoi adăugați zahărul și amestecați bine până când acesta se dizolvă.

 În prima crăticioară (cea cu laptele) adăugați ciocolata ruptă în bucăți și amestecați bine până când aceasta se topește complet. Adăugați apoi conținutul celei de-a doua crăticioare și continuați să amestecați până când obțineți o băutură omogenă. Consumați ciocolata caldă, eventual cu puțină frișcă, pentru un plus de bună-dispoziție și optimism!

 

3. Ciocolată la cană cu portocală

 Ciocolata și portocala sunt două ingrediente care se combină perfect și sunt excelente pentru sezonul rece. Gustul puternic al ciocolatei este completat de aroma delicioasă a portocalei. În plus, aceste două ingrediente au împreună un efect energizant și stimulent asupra corpului, fiind o alegere perfectă pentru serile reci de toamnă. Pentru a prepara această rețetă se vor folosi următoarele:

Ingrediente:

 - 120 g de ciocolată neagră cu minim 70% cacao

 - 1 litru de lapte (lăsați deoparte 100 ml)

 - 5 linguri de cacao pulbere

 - 50 g de zahăr brun

 - coaja rasă de la o portocală bio sau organică (care nu conține pesticide)

Mod de preparare:

 Într-o crăticioară adăugați laptele și încălziți-l la foc mediu. Între timp, dizolvați cacaua pulbere în 100 ml de lapte cald într-o altă crăticioară, apoi adăugați zahărul și amestecați bine până când acesta se dizolvă.

 În prima crăticioară (cea cu laptele) adăugați ciocolata ruptă în bucăți și amestecați bine până când aceasta se topește complet. Adăugați apoi conținutul celei de-a doua crăticioare și continuați să amestecați până când obțineți o băutură omogenă. Dați pe răzătoarea fină coaja de portocală și presărați-o peste băutura astfel obținută. Consumați ciocolata caldă, un adevărat deliciu pentru papilele gustative!

 

4. Ciocolată la cană cu mentă

 La fel ca și portocala, menta se combină foarte bine cu ciocolata, rezultând o băutură savuroasă, ușor energizantă și perfectă pentru a alunga astenia de toamnă. Pentru a prepara această rețetă se vor folosi următoarele:

Ingrediente:

 - 120 g de ciocolată neagră cu minim 70% cacao

 - 1 litru de lapte (lăsați deoparte 100 ml)

 - 5 linguri de cacao pulbere

 - 50 g de zahăr brun

 - un pumn de frunze proaspete de mentă

Mod de preparare:

 Într-o crăticioară adăugați laptele și încălziți-l la foc mediu. Când laptele este cald, adăugați frunzele proaspete de mentă și lăsați-le să se infuzeze în lapte timp de 15 minute, având grijă ca laptele să nu fiarbă.

 Între timp, dizolvați cacaua pulbere în 100 ml de lapte cald într-o altă crăticioară, apoi adăugați zahărul și amestecați bine până când acesta se dizolvă.

 Din prima crăticioară scoateți frunzele de mentă, apoi adăugați bucățelele de ciocolată și amestecați bine până când aceasta se dizolvă complet. Adăugați apoi conținutul celei de-a doua crăticioare și continuați să amestecați până când obțineți o băutură omogenă. Serviți această băutură caldă, alături de prieteni sau de cei dragi, bucurându-vă de o seară minunată de toamnă!

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează

Mai poți citi din Ceaiuri, Răcoritoare, Băuturi

6 sucuri contra anemiei

Ce este anemia?  În prezent, multe persoane din întreaga lume suferă de anemie și, deși nu es...

Matcha latte: 2 rețete…

Ce este matcha latte?  Ceaiul Matcha este o varietate japoneză minunată de ceai verde, care în ...

3 shake-uri sățioase …

  3 shake-uri sățioase și sănătoase  Shake-urile din legume și fructe proaspete sunt o com...

Limonadă de ceai verde…

  Pericolul kilogramelor în plus Dat fiind faptul că în ultimii ani s-a dovedit că supragreu...

4 rețete de ciocolată…

  Ciocolata și calitățile sale incontestabile  Ciocolata este un aliment cu proprietăți min...

Ceai de iarnă delicios…

  Ceaiul de iarnă aduce beneficii sănătății  Acest ceai este un deliciu pentru simțuri, ia...

Băuturi sănătoase f…

  Ce este cafeina?  Cafeina, considerată cel mai utilizat stimulent, se găsește în principal...

Sucul de merișor detox…

  Sucul de merișor detoxifică organismul  Cu toții avem nevoie din când în când de o detox...

5 shake-uri sănătoase…

  5 shake-uri sănătoase cu spanac  Datorită versatilității sale, putem combina spanacul cu ...

Smoothie din pere și s…

  Smoothie din pere și struguri  Acest smoothie tomnatic ne încântă prin prospețimea strugu...

Sucul smoothie verde …

  Sucul smoothie verde, cel mai sănătos suc detox Sucul smoothie verde – o băutură plină d...

Ceaiul verde Matcha, ce…

  Ce este ceaiul verde Matcha?  Ceaiul Matcha este un ceai de calitate superioară care provine...

Smoothie de mure cu ne…

  Smoothie de mure cu nectarine  La fel ca spanacul, stafidele, merele, prunele și strugurii, m...

Piersicată cu iz exoti…

  Piersicată cu iz exotic  Minunatele piersici sunt sărace în calorii (100gr/39 calorii), dar...

Ceaiul Masala Chai, o b…

  Ceaiul Masala Chai este o băutură foarte populară în India  Când vorbim de Masala Chai sa...

Cocktailuri si milkshak…

  Reţete de cocktailuri şi milkshakes pentru un aperitiv lejer  Un pahar de cocktail...

Prepară altfel ciocola…

  Prepară altfel ciocolata caldă!  Pe timp de iarnă nimic nu te încălzește ...

Sucuri smoothie pentru …

  7 sucuri smoothie pline de sănătate pentru micul dejun  Sucurile smoothie sunt o v...

Ingrediente pentru cele…

  Câteva super ingrediente pentru cele mai sănătoase sucuri smoothie  Sucurile...

Băuturi detox extrem d…

  Băuturi detox extrem de eficiente  Cu siguranță că după perioada sărbătorilor...

Trucuri pentru a pregă…

  10 trucuri pentru a pregăti altfel punciul de Crăciun  Vrei să vii cu un nou sufl...

Reinventează ciocolata…

  3 rețete pentru a reinventa ciocolata caldă  Ciocolata caldă este un produs indis...

5 motive pentru a consu…

  5 motive excelente de a consuma ceai Rooibos  Ceaiul Rooibos, această băutură ro...

Ceaiul Oolong, benefici…

  Ceaiul Oolong, un ceai chinezesc special  Originar, precum restul ceaiurilor autentice, din ...

Sucuri smoothie care te…

  Care sunt sucurile smoothie care te ajută să scapi de celulită?  Pentru a scăpa de piele...

Idei de sucuri smoothie…

  5 idei de sucuri smoothie pentru iarnă  Nu, sucurile smoothie nu sunt rezervate doa...

Cum să prepari un ceai…

  Prepararea ceaiului diferă în funcție de tipul de ceai  Există diferite mod...

Prepara un suc smoothie…

  Câteva sfaturi pentru a prepara un suc smoothie perfect Nutritive și ușor de bău...

Retete gurmande de cioc…

  4 rețete gurmande de ciocolată caldă  Cu siguranță că și tu ești mare fan ci...

Bauturi racoritoare pen…

  Băuturi răcoritoare şi sănătoase pentru vară  Băuturile dulci sunt o capcană...

Siropuri home—made

  Siropurile home—made un concentrat foarte gurmand  Vara este sezonul ideal de ...

Compoturi verzi si raw

  Compoturi verzi şi raw  Sucurile smoothie verzi fac parte deja de mult timp din via...

Idei pentru a consuma a…

  Câteva idei pentru a consuma apa altfel  Știi că este sănătos să consumi ...

Reinventeaza ceaiul cu …

  12 feluri prin care poţi reinventa ceaiul cu gheaţă  Un ceai bun cu gheaţă poat...

Cafea sau ceai cu gheat…

  Cafea sau ceai cu gheață  Răcoritoare şi pline de prospețime, cafeaua şi ceaiu...

Detox Water – idei de…

  Detox Water – idei de rețete  Detox Water- rețete must have de fructe cu ap...

Retete de bauturi frapp…

  Cele mai bune rețete de băuturi frappé de încercat  Mai gurmande dec&...

Variante delicioase de …

   4 variante delicioase de limonadă  O zi toridă de vară este momentul ideal ...

Idei de cocktailuri

  Campionatul mondial 2014 - idei de cocktailuri de savurat în fața unui meci  ...

Cocktailuri pentru vara

  Selectie de cocktailuri pentru vara  Cum vara se apropie incet-incet, trebuie sa te ...