Ceaiul Oolong, beneficii și caracteristici

 

Ceaiul Oolong, un ceai chinezesc special

ceaiul oolong beneficii si caracteristici

 Originar, precum restul ceaiurilor autentice, din planta Camellia Sinensis, ceaiul Oolong este un ceai tradițional chinezesc semi-fermentat. Acesta se încadrează între ceaiul foarte fermentat care este cel negru și ceaiul puțin sau deloc fermentat precum cel verde și cel alb. Nivelele sale de teină sunt inferioare ceaiului negru și superioare ceaiului verde și alb.

 Băutura preferată a iubitorilor de ceai din China, acest ceai are o varietate de tipuri, în funcție de cum sunt procesate. Există unele cu frunze mari rulate, în formă de tirbușon, precum și altele cu frunzele presate în formă de bile. Toate aceste varietăți de ceai Oolong se grupează în ceea ce se numesc ceaiuri verzi-albăstrui.

 În acest grup există diferite nivele de fermentare și un evantai mare de arome, mirosuri și culori. Cu cât sunt mai procesate cu atât culoarea lor este mai întunecată, aroma lor mai fructată și conțin o mai mare cantitate de teină și mai puțini antioxidanți. Dacă se preferă o aromă mai florală și cu mai mulți antioxidanți va trebui să le alegeți pe cele mai puțin fermentate din acest grup de ceai verde-albastru.

 

Câteva varietăți ale ceaiului Oolong

 - Da Hong Pao: este unul dintre ceaiurile chinezești cele mai faimoase și scumpe.

 - Rou Gui: ceai picant și concentrat.

 - Bai Ji Guan: ceai din frunze galben-verzui.

 - Tie Guan Yin: ceai chinezesc foarte faimos și popular.

 - Dan Cong: ceai care înglobează mai multe tipuri care imită gustul și aroma florilor și fructelor precum migdale, struguri și altele.

 

Ceaiul Oolong și ceaiul roiboos: depurative și prietene cu silueta

 Împreună cu ceaiul roșu Pu Erh, ceaiul albastru Oolong, este considerat un mare aliat în pierderea în greutate, fiind considerat un adevărat “dușman al grăsimilor”.

 În medicina tradițională chinezească este folosit des pentru controlarea greutății și a obezității, deoarece produce o ameliorare considerabilă a metabolismului grăsimilor. În același timp, acest ceai ajută la dizolvarea trigliceridelor și a colesterolului din sânge.

 La fel ca și ceaiul roșu, ceaiul Oolong stimulează metabolismul ficatului și are efecte depurative și dezintoxicante asupra organismului.

 

Alte beneficii ale ceaiului Oolong

 - Calmează pielea: este în mod special recomandat pentru tratarea problemelor pielii, iar efectul său curativ în cazurile de dermatită este demonstrat.

 - Detoxifiant: la fel precum majoritatea tipurilor de ceai, în medicina tradițională chinezească este utilizat pentru eliberarea organismului de toxine.

 - Prevenirea bolilor coronariene: ceaiul Oolong conține o cantitate semnificativă de antioxidanți, deoarece este vorba de un ceai semi fermentat, deci este mai recomandat în acest sens decât ceaiul negru care este mai oxidat. Aceasta deoarece odată cu procesarea ceaiului se elimină catechinele, care sunt antioxidanții prezenți în toate tipurile de ceai. În general, cu cât sunt mai fragede frunzele de ceai, cu atât mai mulți antioxidanți conține.

 - Beneficii pentru dantură: datorită polifenolilor și fluorului pe care îl conține acest ceai albăstrui, se previne căderea dinților și formarea cariilor.

 - Previne cancerul: Asemeni ceaiul verde, datorită concentrației ridicate de antioxidanți, ceaiul Oolong previne apariția cancerului și a tumorilor, deoarece întărește în mod semnificativ sistemul imunitar.

 

Cum se prepară ceaiul Oolong

 În cadrul procesului de elaborare a oricărui tip de ceai, este foarte important să alegi apă filtrată sau apă de izvor, o apă cât mai pură. Apa se pune la fiert, iar în cazul ceaiului Oolong trebuie să atingă 90 de grade, aproximativ. Dacă nu dispui de un termometru special pentru a măsura temperatura apei, poți aștepta ca apa să ajungă la punctul de fierbere, apoi stingi focul și mai aștepți treizeci de secunde înainte să o verși peste frunzele de ceai. Se măsoară o linguriță pentru o ceașcă, se lasă la infuzat 3 minute și apoi se poate servi.

 Fiecare tip de ceai are un timp de infuzare diferit, iar acest lucru trebuie luat în considerare pentru a prepara un ceai care să te încânte cu gustul și aroma sa caracteristică. În general, pe ambalajul oricărui tip de ceai, se specifică timpul de infuzare și cantitatea necesară pentru o porție.

 Încearcă acest tip de ceai special, Oolong și, mai ales dacă ești deja un iubitor al ceaiului verde sau alb, vei fi încântat cu siguranță!

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează

Mai poți citi din Ceaiuri, Răcoritoare, Băuturi

6 sucuri contra anemiei

Ce este anemia?  În prezent, multe persoane din întreaga lume suferă de anemie și, deși nu es...

Matcha latte: 2 rețete…

Ce este matcha latte?  Ceaiul Matcha este o varietate japoneză minunată de ceai verde, care în ...

3 shake-uri sățioase …

  3 shake-uri sățioase și sănătoase  Shake-urile din legume și fructe proaspete sunt o com...

Limonadă de ceai verde…

  Pericolul kilogramelor în plus Dat fiind faptul că în ultimii ani s-a dovedit că supragreu...

4 rețete de ciocolată…

  Ciocolata și calitățile sale incontestabile  Ciocolata este un aliment cu proprietăți min...

Ceai de iarnă delicios…

  Ceaiul de iarnă aduce beneficii sănătății  Acest ceai este un deliciu pentru simțuri, ia...

Băuturi sănătoase f…

  Ce este cafeina?  Cafeina, considerată cel mai utilizat stimulent, se găsește în principal...

Sucul de merișor detox…

  Sucul de merișor detoxifică organismul  Cu toții avem nevoie din când în când de o detox...

5 shake-uri sănătoase…

  5 shake-uri sănătoase cu spanac  Datorită versatilității sale, putem combina spanacul cu ...

Smoothie din pere și s…

  Smoothie din pere și struguri  Acest smoothie tomnatic ne încântă prin prospețimea strugu...

Sucul smoothie verde …

  Sucul smoothie verde, cel mai sănătos suc detox Sucul smoothie verde – o băutură plină d...

Ceaiul verde Matcha, ce…

  Ce este ceaiul verde Matcha?  Ceaiul Matcha este un ceai de calitate superioară care provine...

Smoothie de mure cu ne…

  Smoothie de mure cu nectarine  La fel ca spanacul, stafidele, merele, prunele și strugurii, m...

Piersicată cu iz exoti…

  Piersicată cu iz exotic  Minunatele piersici sunt sărace în calorii (100gr/39 calorii), dar...

Ceaiul Masala Chai, o b…

  Ceaiul Masala Chai este o băutură foarte populară în India  Când vorbim de Masala Chai sa...

Cocktailuri si milkshak…

  Reţete de cocktailuri şi milkshakes pentru un aperitiv lejer  Un pahar de cocktail...

Prepară altfel ciocola…

  Prepară altfel ciocolata caldă!  Pe timp de iarnă nimic nu te încălzește ...

Sucuri smoothie pentru …

  7 sucuri smoothie pline de sănătate pentru micul dejun  Sucurile smoothie sunt o v...

Ingrediente pentru cele…

  Câteva super ingrediente pentru cele mai sănătoase sucuri smoothie  Sucurile...

Băuturi detox extrem d…

  Băuturi detox extrem de eficiente  Cu siguranță că după perioada sărbătorilor...

Trucuri pentru a pregă…

  10 trucuri pentru a pregăti altfel punciul de Crăciun  Vrei să vii cu un nou sufl...

Reinventează ciocolata…

  3 rețete pentru a reinventa ciocolata caldă  Ciocolata caldă este un produs indis...

5 motive pentru a consu…

  5 motive excelente de a consuma ceai Rooibos  Ceaiul Rooibos, această băutură ro...

Ceaiul Oolong, benefici…

  Ceaiul Oolong, un ceai chinezesc special  Originar, precum restul ceaiurilor autentice, din ...

Sucuri smoothie care te…

  Care sunt sucurile smoothie care te ajută să scapi de celulită?  Pentru a scăpa de piele...

Idei de sucuri smoothie…

  5 idei de sucuri smoothie pentru iarnă  Nu, sucurile smoothie nu sunt rezervate doa...

Cum să prepari un ceai…

  Prepararea ceaiului diferă în funcție de tipul de ceai  Există diferite mod...

Prepara un suc smoothie…

  Câteva sfaturi pentru a prepara un suc smoothie perfect Nutritive și ușor de bău...

Retete gurmande de cioc…

  4 rețete gurmande de ciocolată caldă  Cu siguranță că și tu ești mare fan ci...

Bauturi racoritoare pen…

  Băuturi răcoritoare şi sănătoase pentru vară  Băuturile dulci sunt o capcană...

Siropuri home—made

  Siropurile home—made un concentrat foarte gurmand  Vara este sezonul ideal de ...

Compoturi verzi si raw

  Compoturi verzi şi raw  Sucurile smoothie verzi fac parte deja de mult timp din via...

Idei pentru a consuma a…

  Câteva idei pentru a consuma apa altfel  Știi că este sănătos să consumi ...

Reinventeaza ceaiul cu …

  12 feluri prin care poţi reinventa ceaiul cu gheaţă  Un ceai bun cu gheaţă poat...

Cafea sau ceai cu gheat…

  Cafea sau ceai cu gheață  Răcoritoare şi pline de prospețime, cafeaua şi ceaiu...

Detox Water – idei de…

  Detox Water – idei de rețete  Detox Water- rețete must have de fructe cu ap...

Retete de bauturi frapp…

  Cele mai bune rețete de băuturi frappé de încercat  Mai gurmande dec&...

Variante delicioase de …

   4 variante delicioase de limonadă  O zi toridă de vară este momentul ideal ...

Idei de cocktailuri

  Campionatul mondial 2014 - idei de cocktailuri de savurat în fața unui meci  ...

Cocktailuri pentru vara

  Selectie de cocktailuri pentru vara  Cum vara se apropie incet-incet, trebuie sa te ...