Cum să prepari un ceai verde bun

 

Prepararea ceaiului diferă în funcție de tipul de ceai

cum sa prepari un ceai verde bun

 Există diferite moduri de a prepara un ceai, în funcție de tipul și de rezultatele pe care vrem să le obținem. Nu este același lucru să prepari un ceai procesat precum este cel negru sau cel roșu și cele mai puțin procesate cum sunt ceaiul verde și cel alb. În cazul în care dorești să obții toate proprietățile sănătoase ale ceaiului, dar și aromă și gust, în acest caz e o mică diferență, deoarece în toate cazurile infuzarea este mai lungă pentru ca substanțele numite catehine, prezente în toate tipurile de ceai, să fie eliberate.

 

Ceaiul verde sub formă de frunze este alegerea cea mai bună

 În continuare o să indicăm cum se prepară un ceai verde pentru ca acesta să-și păstreze toate calitățile aromatice și gustative. Rezultatul va fi un ceai cu o aromă și un gust adecvate și cu toate beneficiile pe care le aduc catehinele, cu toate că într-o proporție mai mică decât cel realizat cu un timp de infuzare mai mare. Cel mai recomandat și mai sănătos este să se folosească ceai verde sub formă de frunze, vărsat, decât ceaiul verde la pliculețe, care nu este așa intens.

 

Folosește apă pură pentru prepararea ceaiului verde

 Apa este un ingredient fundamental pentru ca ceaiul să fie corect preparat. Este important să folosești o apă curată și fără calcar, ideal ar fi apă de izvor sau apă filtrată pentru pregătirea oricărui tip de ceai sau infuzie de plante, dar cu atât mai mult în cazul pregătirii unui ceai puțin procesat cum este ceaiul verde.

 Încălzești apa și aștepți să atingă o temperatură în jur de 80ºC/185ºF, înainte să atingă punctul de fierbere, chiar când încep să se formeze bule în partea de jos a recipientului. Astfel, apa nu își pierde tot oxigenul, iar frunzele de ceai verde își vor lăsa întreaga aromă. Apoi trebuie să încălzești ceainicul turnând în el puțină apă fierbinte, pe care apoi o vei vărsa din el. În continuare vei pune în filtrul sau sita ceainicului o linguriță de ceai verde pentru o ceașcă, aproximativ 2 grame. Varsă apa aflată la temperatura indicată peste frunzele de ceai și acoperă imediat ceainicul. În cazul în care folosești un ceainic fără filtru, vei lăsa frunzele de ceai în interior și le vei strecura înainte de a servi ceaiul.

 

Folosește întotdeauna același ceainic pentru ceaiul verde

 Este preferabil să folosești întotdeauna același ceainic și să nu îl speli cu produse abrazive și nici cu detergent după folosire. Este suficient să-l clătești ușor la robinet, iar când îl usuci, fă aceasta doar pe exterior. Astfel, ceainicul se va impregna cu aroma ceaiului, ceea ce va aduce la următoarele ceaiuri, o aromă și mai intensă.

 

Timpul de infuzare aduce savoare ceaiului verde

 Una din etapele cele mai importante când se prepară orice tip de ceai sau de infuzie este timpul de infuzare căruia trebuie să i se acorde atenția necesară. De acesta depinde în mare parte, gustul, aroma și caracteristicile finale ale plantei.

 În cazul în care dorești să obții un ceai verde delicat și ușor, trebuie să lași frunzele la infuzat 2, maxim 3 minute, acoperite. Apoi varsă conținutul în cești și este gata pentru a fi degustat un ceai verde fin și cu o aromă suavă.

 

Mai adaugi ceva la ceaiul verde?

 Se poate adăuga lămâie, lapte, zahăr brun sau miere, deși specialiștii ceaiului verde spun că este mult mai savuros fără nici un alt adaos. În cazul ceaiului verde cât și al celui alb, acestea fiind ceaiuri mai fine, este recomandabil să nu se adauge nimic în ele pentru a putea aprecia în totalitate senzațiile și aromele lor specifice.

 

Cum obții mai multe beneficii de la ceaiul verde

 În cazul în care dorești să încerci un ceai cu o aromă mai intensă și implicit mai amară, dar și cu proprietăți mai sănătoase, va trebui să aduci apa la punctul de fierbere, să o verși imediat peste frunzele de ceai verde și să o lași la infuzare între 5 și 10 minute.

 Ceaiul verde este energizant, revigorează plăcut organismul și este o modalitate plăcută și sănătoasă de a-ți începe zi, fiind și o alternativă la cafea, mai ales dacă dorești să ai o dietă mai sănătoasă și cu mai multe beneficii.

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează

Mai poți citi din Ceaiuri, Răcoritoare, Băuturi

6 sucuri contra anemiei

Ce este anemia?  În prezent, multe persoane din întreaga lume suferă de anemie și, deși nu es...

Matcha latte: 2 rețete…

Ce este matcha latte?  Ceaiul Matcha este o varietate japoneză minunată de ceai verde, care în ...

3 shake-uri sățioase …

  3 shake-uri sățioase și sănătoase  Shake-urile din legume și fructe proaspete sunt o com...

Limonadă de ceai verde…

  Pericolul kilogramelor în plus Dat fiind faptul că în ultimii ani s-a dovedit că supragreu...

4 rețete de ciocolată…

  Ciocolata și calitățile sale incontestabile  Ciocolata este un aliment cu proprietăți min...

Ceai de iarnă delicios…

  Ceaiul de iarnă aduce beneficii sănătății  Acest ceai este un deliciu pentru simțuri, ia...

Băuturi sănătoase f…

  Ce este cafeina?  Cafeina, considerată cel mai utilizat stimulent, se găsește în principal...

Sucul de merișor detox…

  Sucul de merișor detoxifică organismul  Cu toții avem nevoie din când în când de o detox...

5 shake-uri sănătoase…

  5 shake-uri sănătoase cu spanac  Datorită versatilității sale, putem combina spanacul cu ...

Smoothie din pere și s…

  Smoothie din pere și struguri  Acest smoothie tomnatic ne încântă prin prospețimea strugu...

Sucul smoothie verde …

  Sucul smoothie verde, cel mai sănătos suc detox Sucul smoothie verde – o băutură plină d...

Ceaiul verde Matcha, ce…

  Ce este ceaiul verde Matcha?  Ceaiul Matcha este un ceai de calitate superioară care provine...

Smoothie de mure cu ne…

  Smoothie de mure cu nectarine  La fel ca spanacul, stafidele, merele, prunele și strugurii, m...

Piersicată cu iz exoti…

  Piersicată cu iz exotic  Minunatele piersici sunt sărace în calorii (100gr/39 calorii), dar...

Ceaiul Masala Chai, o b…

  Ceaiul Masala Chai este o băutură foarte populară în India  Când vorbim de Masala Chai sa...

Cocktailuri si milkshak…

  Reţete de cocktailuri şi milkshakes pentru un aperitiv lejer  Un pahar de cocktail...

Prepară altfel ciocola…

  Prepară altfel ciocolata caldă!  Pe timp de iarnă nimic nu te încălzește ...

Sucuri smoothie pentru …

  7 sucuri smoothie pline de sănătate pentru micul dejun  Sucurile smoothie sunt o v...

Ingrediente pentru cele…

  Câteva super ingrediente pentru cele mai sănătoase sucuri smoothie  Sucurile...

Băuturi detox extrem d…

  Băuturi detox extrem de eficiente  Cu siguranță că după perioada sărbătorilor...

Trucuri pentru a pregă…

  10 trucuri pentru a pregăti altfel punciul de Crăciun  Vrei să vii cu un nou sufl...

Reinventează ciocolata…

  3 rețete pentru a reinventa ciocolata caldă  Ciocolata caldă este un produs indis...

5 motive pentru a consu…

  5 motive excelente de a consuma ceai Rooibos  Ceaiul Rooibos, această băutură ro...

Ceaiul Oolong, benefici…

  Ceaiul Oolong, un ceai chinezesc special  Originar, precum restul ceaiurilor autentice, din ...

Sucuri smoothie care te…

  Care sunt sucurile smoothie care te ajută să scapi de celulită?  Pentru a scăpa de piele...

Idei de sucuri smoothie…

  5 idei de sucuri smoothie pentru iarnă  Nu, sucurile smoothie nu sunt rezervate doa...

Cum să prepari un ceai…

  Prepararea ceaiului diferă în funcție de tipul de ceai  Există diferite mod...

Prepara un suc smoothie…

  Câteva sfaturi pentru a prepara un suc smoothie perfect Nutritive și ușor de bău...

Retete gurmande de cioc…

  4 rețete gurmande de ciocolată caldă  Cu siguranță că și tu ești mare fan ci...

Bauturi racoritoare pen…

  Băuturi răcoritoare şi sănătoase pentru vară  Băuturile dulci sunt o capcană...

Siropuri home—made

  Siropurile home—made un concentrat foarte gurmand  Vara este sezonul ideal de ...

Compoturi verzi si raw

  Compoturi verzi şi raw  Sucurile smoothie verzi fac parte deja de mult timp din via...

Idei pentru a consuma a…

  Câteva idei pentru a consuma apa altfel  Știi că este sănătos să consumi ...

Reinventeaza ceaiul cu …

  12 feluri prin care poţi reinventa ceaiul cu gheaţă  Un ceai bun cu gheaţă poat...

Cafea sau ceai cu gheat…

  Cafea sau ceai cu gheață  Răcoritoare şi pline de prospețime, cafeaua şi ceaiu...

Detox Water – idei de…

  Detox Water – idei de rețete  Detox Water- rețete must have de fructe cu ap...

Retete de bauturi frapp…

  Cele mai bune rețete de băuturi frappé de încercat  Mai gurmande dec&...

Variante delicioase de …

   4 variante delicioase de limonadă  O zi toridă de vară este momentul ideal ...

Idei de cocktailuri

  Campionatul mondial 2014 - idei de cocktailuri de savurat în fața unui meci  ...

Cocktailuri pentru vara

  Selectie de cocktailuri pentru vara  Cum vara se apropie incet-incet, trebuie sa te ...