Retete delicioase de bruschete

 

Cele mai delicioase reţete de bruschete

retete delicioase de bruschete

 Bruschetele, aceste mici pâini prăjite italieneşti de origine modestă constituiau altădată masa obișnuită a țăranilor transalpini. Elaborate în mod tradițional pe bază de câteva ingrediente extrem de simple, bruschetele au dat naștere unei multitudini de rețete gurmande şi variate. Iată câteva dintre ele.

 

Prepararea clasică a bruschetei.

 La origine, bruscheta se referă la o felie de pâine prăjită, dată cu usturoi, unsă cu puțin ulei de măsline și acoperită cu pulpă de roșii și cu ierburi aromatice proaspete. Este un veritabil mic deliciu, remarcabil de simplu.

 

La baza bruschetei este pâinea.

 Pe o bază italiană - ciabatta sau ciabattina, o pâine de ţară, baghetă sau orice alt tip de pâine, bruschetele sunt cele mai delicioase.

 

Savori italienești.

 Atunci când te decizi să prepari bruschete cel mai bine ar fi să te inspiri în primul rând din marea tradiție italienească. Astfel, busuiocul, roșiile şi mozzarella sunt cele mai folosite la bruschete. Dar la această bază nu ezita să adaugi și măslinele verzi, ardeii sau un caviar de vinete.

 

Variante gurmande de bruschete.

 Poti să variezi plăcerile și să înlocuiești mozzarella cu orice alt tip de brânză – cu ricotta, cu brânză de capră, etc. Mai poți asocia chiar și smochinele cu jambonul sau să folosești și pepene galben.

 

Bruschete cu brânză de capră și cu anșoa la grătar.

 Un fel de mâncare preparat foarte repede, tipic pentru Italia. O felie de pâine prăjită parfumată cu usturoi şi tartinată cu brânză pusă în valoare de anşoa pentru un plus de savoare și de originalitate.

 

Bruschete cu șuncă și cu tapenadă de smochine şi măsline.

 Un antreu rece mai mult decât delicios. Delicios dacă îl prezinți alături de o focaccia.

 

Bruschete cu roșii cherry.

 Bruschetele cu roșii sunt deja un clasic al bucătăriei italiene. Dacă mai pregătești roșia la grătar vei obține cea mai agreabilă savoare dulce.

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează

Mai poți citi din Rețete - Aperitive, Gustări

3 rețete de salate del…

3 rețete de salate delicioase de vară  Pe timpul verii salatele sunt ideale pentru că sunt ușo...

Fructele deshidratate: …

Cum se deshidratează fructele?  Fructele deshidratate cele mai cunoscute sunt merele, kiwi, caise...

Clătite umplute cu leg…

  Clătite umplute cu legume  Clătitele umplute cu legume sunt o opțiune nutritivă ideală pe...

Mic-dejun sănătos cu …

  Mic-dejun sănătos cu quinoa și mere  Quinoa este considerată în prezent un superaliment ...

Chec sănătos de morco…

  Chec fără făină rafinată sau produse lactate  Aceasta este o rețetă excelentă pentru u...

Idei pentru un mic-deju…

  Noile coduri ale micului dejun     Mai ușor de digerat, mai plin de ...

10 idei pentru un aperi…

  10 idei pentru un aperitiv cu brânză  Nu consumi brânza decât la ...

Gustări de savurat fă…

  Gustări delicioase de savurat fără complexe  Să ronțăi, să te bucuri de o gus...

Folosește altfel iaurt…

  Iaurtul se pretează la diferite rețete!  Iaurtul nu este doar o simplă gustare. S...

Brunch cu fructe și le…

  Ce zici de un brunch cu fructe și legume?  Vrei să te bucuri de cel mai lejer brun...

Reţete pentru un brunc…

  7 reţete pentru un brunch cu mini calorii  Eşti adepta unui mic dejun tardiv? &Ici...

Idei facile pentru un a…

  10 idei facile pentru un aperitiv lejer  Pentru ca aperitivele tale din week-end să...

Super sandvișuri făr…

  6 super sandvișuri fără carne  Ești capabil sau nu să nu consumi o zi sau mai m...

Idei de sandvișuri dul…

  5 idei de sandvișuri dulci  Un sandviș dulce uns cu cele mai bune și cele mai sav...

Cum poți savura altfel…

  Terciul, un mic dejun plin de savoare  Terciul nu este nici pe departe un mic dejun ...

Micul dejun in jurul lu…

  Începe ziua cu un mic dejun în jurul lumii  Zilele reci de toamnă care ...

Retete delicioase de br…

  Cele mai delicioase reţete de bruschete  Bruschetele, aceste mici pâini prăj...

Mic dejun cu banane

  4 feluri în care poți mânca banana la micul dejun  Știai că banana es...

Retete de sandvisuri wr…

  Câteva rețete ușoare de sandvișuri wrap  Dacă te-ai săturat deja de clasi...

Incepe ziua cu un mic d…

  Micul dejun - vitamine, echilibru și plăcere în meniu  O veritabilă sursă ...

Guacamole home-made

  Sos guacamole home-made şi 100% sănătos  Hola amigos. Va invitam azi în Mex...

Retete pentru un mic de…

  5 rețete pentru un mic dejun hrănitor  Toată lumea iți spune ca micul dejun este...

Coacaze negre

  Coacăze negre  Coacăzele negre sunt niște fructe excepționale. Și asta atâ...

Picnic – amuse-bouche…

  Picnic – rețete pentru un aperitiv – amuse-bouche light  Vara vine și ...

Gustari cu ciocolata

  Gustări cu ciocolată  Ce zici de o gustare cu ciocolată? Cu siguranță că nu o ...

Gustari care au mai put…

  Gustari delicioase care au mai putin de 100 de calorii  Vrei sa iei o mica gustare d...

Paine cu surprize

  6 feluri in care poti prepara o delicioasa pâine cu surprize  Nu trebuie sa co...

Ce fel de sandvis cald …

  Ce fel de sandvis cald preferi?  Panini, hot dog, croque-monsieur, kebab, burger&hel...

Sandvis Croque-Monsiuer

  Sandvis Croque-Monsiuer  Un mare clasic al bucatariei franceze, aandvisul Croque-Mon...

Mezze delicios de vara

  Trucuri gurmande pentru a pregati un delicios mezze de vara Nu ai auzit pana acum de mezz...

Aperitive inainte de ci…

Aperitive inainte de cina- retete de “finger-food” pentru a rontai in jurul unui pahar...

Idei de brunchs

  3 idei de brunchs de testat duminica   Englezesc, American sau mai degraba dietetic...