Guacamole home-made

 

Sos guacamole home-made şi 100% sănătos

guacamole home made

 Hola amigos. Va invitam azi în Mexic pentru ora aperitivului datorită celui mai prestigios reprezentant al său: Guacamole. De degustat neapărat alături de o mărgărita sau de o bere, de ce nu.

 Acest piure de avocado de origine aztecă este cel care face deliciul aperitivelor de vară. Cele din comerț însă sunt pline de aditivi și de prea multă sare. Nu mai trebuie să stai pe gânduri. Îl poți prepara și tu la tine acasă. Este mult mai natural, dar şi mult mai dietetic.

 

Mai puțini aditivi, mai mult avocado.

 Suc de lâmâie pentru cel mai bun gust. Deoarece fructul avocado se poate oxida destul de repede, sosul guacamole gata preparat conține antioxodanţi. Dar dacă folosești acasă un suc de lămâie este mai mult decât suficient.

 Preparatele « industriale » pot fi şi foarte bogate în aditivi. Aici vorbim despre stabilizanți, despre emulsifianţi, corectori de aciditate, arome, potenţiatori de gust…

 

Mai mult avocado, mai mult gust.

 Printre produsele de pe piață, multe conțin dar un procent de 3,7 % de avocado, restul fiind diverși aditivi și 30% apă.

 Trebuie să citești cât mai atent etichetele. Trebuie să te uiți și la ordinea de sosire a avocado-ului pe lista de ingrediente. Care este clasată în funcție de ordinea importanței, descrescător. Trebuie deci să figureze primul.

 

Gucamole home-made – mai multe savori.

 La fel ca și multe produse pentru aperitiv, sosul guacamole poate să fie destul de sărat. Dar acasă poți să ai grijă să nu exagerezi prea tare cu sarea. Nu uita că sosul Tabasco are deja sare. Ceapa și lămâia sunt mai mult decât suficiente pentru asezonare.

 

Guacamole home-made – 3 idei originale pentru a varia savorile.

 - Poți încerca să prepari un « macamole », adică să folosești mazăre pe care să o amesteci cu ulei de măsline și cu ardei iute.

 - Sau un dovlecel-camole. Trage la tigaie în ulei de măsline niște felii de dovlecel, amestecă cu usturoi şi cu ardei iute.

 - Sau încă o idee – un anghi-camole cu anghinare, fiartă, cu lămâie, cu ulei de măsline,cu

ţibuletă, cu sare și piper.

 Alte idei. Acest sos mexican Guacamole, funcționează de minune și cu un somon fume. De un guacamole cu roșii, cu coriandru și cu ceapă ce zici? Poți încerca chiar și o variantă cu ton sau cu crabi.

 Servește-l alături de tortillas, de toasts de porumb, de chipsuri și nu vei regreta. Este ideal pentru a începe un aperitiv între prieteni.

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează

Mai poți citi din Rețete - Aperitive, Gustări

3 rețete de salate del…

3 rețete de salate delicioase de vară  Pe timpul verii salatele sunt ideale pentru că sunt ușo...

Fructele deshidratate: …

Cum se deshidratează fructele?  Fructele deshidratate cele mai cunoscute sunt merele, kiwi, caise...

Clătite umplute cu leg…

  Clătite umplute cu legume  Clătitele umplute cu legume sunt o opțiune nutritivă ideală pe...

Mic-dejun sănătos cu …

  Mic-dejun sănătos cu quinoa și mere  Quinoa este considerată în prezent un superaliment ...

Chec sănătos de morco…

  Chec fără făină rafinată sau produse lactate  Aceasta este o rețetă excelentă pentru u...

Idei pentru un mic-deju…

  Noile coduri ale micului dejun     Mai ușor de digerat, mai plin de ...

10 idei pentru un aperi…

  10 idei pentru un aperitiv cu brânză  Nu consumi brânza decât la ...

Gustări de savurat fă…

  Gustări delicioase de savurat fără complexe  Să ronțăi, să te bucuri de o gus...

Folosește altfel iaurt…

  Iaurtul se pretează la diferite rețete!  Iaurtul nu este doar o simplă gustare. S...

Brunch cu fructe și le…

  Ce zici de un brunch cu fructe și legume?  Vrei să te bucuri de cel mai lejer brun...

Reţete pentru un brunc…

  7 reţete pentru un brunch cu mini calorii  Eşti adepta unui mic dejun tardiv? &Ici...

Idei facile pentru un a…

  10 idei facile pentru un aperitiv lejer  Pentru ca aperitivele tale din week-end să...

Super sandvișuri făr…

  6 super sandvișuri fără carne  Ești capabil sau nu să nu consumi o zi sau mai m...

Idei de sandvișuri dul…

  5 idei de sandvișuri dulci  Un sandviș dulce uns cu cele mai bune și cele mai sav...

Cum poți savura altfel…

  Terciul, un mic dejun plin de savoare  Terciul nu este nici pe departe un mic dejun ...

Micul dejun in jurul lu…

  Începe ziua cu un mic dejun în jurul lumii  Zilele reci de toamnă care ...

Retete delicioase de br…

  Cele mai delicioase reţete de bruschete  Bruschetele, aceste mici pâini prăj...

Mic dejun cu banane

  4 feluri în care poți mânca banana la micul dejun  Știai că banana es...

Retete de sandvisuri wr…

  Câteva rețete ușoare de sandvișuri wrap  Dacă te-ai săturat deja de clasi...

Incepe ziua cu un mic d…

  Micul dejun - vitamine, echilibru și plăcere în meniu  O veritabilă sursă ...

Guacamole home-made

  Sos guacamole home-made şi 100% sănătos  Hola amigos. Va invitam azi în Mex...

Retete pentru un mic de…

  5 rețete pentru un mic dejun hrănitor  Toată lumea iți spune ca micul dejun este...

Coacaze negre

  Coacăze negre  Coacăzele negre sunt niște fructe excepționale. Și asta atâ...

Picnic – amuse-bouche…

  Picnic – rețete pentru un aperitiv – amuse-bouche light  Vara vine și ...

Gustari cu ciocolata

  Gustări cu ciocolată  Ce zici de o gustare cu ciocolată? Cu siguranță că nu o ...

Gustari care au mai put…

  Gustari delicioase care au mai putin de 100 de calorii  Vrei sa iei o mica gustare d...

Paine cu surprize

  6 feluri in care poti prepara o delicioasa pâine cu surprize  Nu trebuie sa co...

Ce fel de sandvis cald …

  Ce fel de sandvis cald preferi?  Panini, hot dog, croque-monsieur, kebab, burger&hel...

Sandvis Croque-Monsiuer

  Sandvis Croque-Monsiuer  Un mare clasic al bucatariei franceze, aandvisul Croque-Mon...

Mezze delicios de vara

  Trucuri gurmande pentru a pregati un delicios mezze de vara Nu ai auzit pana acum de mezz...

Aperitive inainte de ci…

Aperitive inainte de cina- retete de “finger-food” pentru a rontai in jurul unui pahar...

Idei de brunchs

  3 idei de brunchs de testat duminica   Englezesc, American sau mai degraba dietetic...