Rețete raw vegane

Biluțe raw din goji și nuci

 

Biluțe raw din goji și nuci

Biluțe raw din goji și nuci Aceste “bombe” , cum le numesc, sunt delicioase și hrănitoare, datorită conținutului de goji.

 Deși au fost introduse în țările occidentale, abia în ultimii ani, fructele goji sunt cele mai apreciate în Tibet și China, fiind folosit atât culinar cât și ca medicament, datorită conținutul ridicat de vitamine și aminoacizi esențiali.

 Unic printre fructe, deoarece acestea conțin toți aminoacizii esențiali, fructele de pădure goji au, de asemenea, cea mai mare concentrație de proteină ​​față de alt fruct (o ceașcă de goji conține 12 grame de proteină). Ele sunt, de asemenea, încărcate cu vitamina C, conțin mai multe carotenoide decât orice alte produse alimentare, au douăzeci și unu de minerale, si sunt bogate în fibre. Oferind de15 ori cantitatea de fier găsit în spanac, precum si calciu, zinc, seleniu și multe alte minerale importante, nu există nici o îndoială că umil goji este un centru de putere nutrițional.

 Acest superfruct uimitor de mic conține compuși antiinflamatorii, antibacteriene și antifungice naturale. Proprietățile lor antioxidante puternice și polizaharide ajută la stimularea sistemului imunitar. Nu e de mirare deci, că în medicina tradițională chineză sunt renumite pentru creșterea longevității și energiei. În medicina tradițională chineză, goji se spune că acționează în probleme de rinichi, ficat, amețeli și vedere. Ele sunt cel mai adesea consumate crude, ceai sau la supă.

 

Ingrediente

 - 200 gr goji hidratat

 - 200 gr nuci românești mărunțite

 - 50 - 100 gr tărâțe de ovăz/ fulgi de ovăz (în funcție de consistență)

 - 100 curmale hidratate/ 50 gr miere de albine

 - 100 gr de coacăze uscate

 - 30 ml ulei de cocos

 - 1 linguriță extract de vanilie sau ½ păstaie de vanilie

 - 1 vârf de scorțișoară

 

Mod de preparare:

 - Într-un robot cu lamă S, se adaugă nucile, tărâța de ovăz, coacăzele uscate și se procesează până când compoziția devine ca o pastă. Se adaugă curmalele, uleiul de cocos, vanilia, scorțișoară și se procesează până se formează o pastă ( ca la bombele tradiționale). Se formează biluțe și se dă prin făina din nuci. Se ține la frigider maxim 3 zile. Poftă bună!

Mai poți citi din Rețete raw vegane

7 deserturi cu ingredie…

7 rețete dulci cu ingrediente sănătoase  Cu mai puțin de 5 ingrediente pe care le a...

5 rețete vegane exotic…

  Ce este veganismul?  Știați că inițial termenul “vegan” a fost utilizat doar pent...

Cremă de desert fără…

  Cremă de desert fără lactate  Cu toate că există diferite tipuri de cremă de desert...

Tort de căpşuni

  Tort de căpşuni  Dacă nu ești un fan a căpșunilor, ar trebui să fii. Nu numai că ...

Chifteluţe vegane din …

  Chifteluţele vegane din năut sunt sățioase și nutritive  Aceste chifteluțe vegane s...

Tort raw de rodie cu gl…

  Tort raw de rodie cu glazură de ciocolată  Tortul raw din rodie este o adevărată plă...

Biscuiți vegani cu sta…

  Biscuiții vegani, alternativă sănătoasă la biscuiții tradiționali  Acești biscui...

Tort raw cu aromă de c…

  Tort raw cu aromă de cafea  Pentru cei ce iubesc cafeaua, se vor bucura de acest tort, c...

Brioșe cu fructe de p…

  Brioșe cu fructe de pădure și ciocolată raw   Aceste brioșe sunt delicioase, aspectu...

Biluțe raw din goji ș…

  Biluțe raw din goji și nuci  Aceste “bombe” , cum le numesc, sunt delicioase și hr...

Tort raw de ciocolată …

  Tort raw de ciocolată și mentă  Acest tort raw din ciocolată și mentă este delicios...

Lapte mistuit de raw

  Lapte raw din migdale, nuci, caju  O întreagă armată te va ajuta pe tot parcursul unei...

Ciocolată raw umplută…

  Ciocolată raw umplută cu nuci și fructe uscate  Untul de cacao care este obținut din ...

Vinete vegane cu tahini

  Vinete vegane cu tahini  Datorită efectului lor diuretic, vinetele coapte sunt adecvate ...

Guacamole raw vegan

  Guacamole raw vegan  Studiind compoziția fructului de avocado - vitamina K (26%), acid f...

Budincă raw vegan din …

  Budincă raw vegan din semințe de chia cu zmeură și afine   În ciuda dimensiunii lor ...

Raffaello raw vegane

  Raffaello raw vegane  Raffaello raw vegane sunt delicioase și hrănitoare, datorită c...

Conopidă cu maioneză …

  Conopidă cu maioneză raw  Conopida face parte din categoria legumelor crucifere, consid...

Tort raw vegan de vanil…

  Tort raw vegan de vanilie și cacao  Acest tort raw vegan de vanilie și cacao este delic...

Salată raw vegană din…

  Salată raw vegană de germeni de fasole mung roșie  Fasolea mung este una dintre legumi...

Chifteluțe raw vegane

  Chifteluțe raw vegane  Razele soarelui au o putere inestimabilă asupra alimentelor și ...

Pateu raw vegan din sem…

  Pateu raw vegan din semințe de floarea soarelui  Pateul raw vegan din semințe de floare...

Tiramisu cu cremă de c…

  Tiramisu cu cremă de căpșune și glazură de ciocolată  Tiramisu este un desert cu c...