Prepară altfel dovleacul pentru Halloween

 Probabil cea mai celebră curcubitacee, dovleacul este vedeta lunii octombrie. Regele Halloween-ului, îl iubim atât pentru semințele sale cât și pentru pulpa sa ușor fibroasă. Dar chiar şi frunzele sale sunt comestibile. Deci pentru Halloween nu trebuie să folosești dovleacul doar pe post de decor. Trebuie să încerci să prepari diferite rețete sărate sau dulci care se pot degusta de la micul dejun la desert. Este timpul ca dovleacului să i se dea locul pe care îl merită.

Dovleacul bogat in Vitamina A, fosfați, magneziu şi potasiu

 În plus, dovleacul poate să acționeze pozitiv asupra digestiei deoarece conține fibre. Este şi bogat în carotenoizi și contribuie la lupta împotriva anumitor boli cardiovasculare. Dovleacul conține şi Vitamina A, fosfați, magneziu şi potasiu. Dar mai ales conține şi foarte puține calorii şi este cel mai bun aliat pentru formă.

Feniculul – crud sau preparat?

 Feniculul este o legumă cu un gust care ne duce ușor cu gândul la anasonul stelat. Este si crocant și vine cu mai multă prospețime pentru felurile tale de mâncare din această toamna. Descoperă rețetele noastre care te vor ajuta să prepari în diferite feluri feniculul.

 Folosirea feniculului în bucătărie se datorează italienilor. Înainte era folosit doar pentru virtuțile sale medicinale. Optează pentru niște bulbi mici care sunt mai fragezi.

Fenicul crud.

 Feniculul poate fi prezent sub diferite forme în salate. Se poate mărunți foarte fin, în bucățele mici sau fășii. Cu gustul său minunat se pretează de minune amestecurilor dulci şi sărate. Te poţi amuza preparând cele mai variate salate compuse.

Quinoa şi trei motive de a o iubi

 Ai auzit peste tot despre quinoa dar nu o folosești deoarece nu o cunoști? Rău faci, deoarece este un aliment polivalent care are o valoare nutritivă mult mai mare decât alte cereale. Este timpul să schimbi asta. Totul sau aproape totul despre quinoa și trei motive de a o iubi.

Ce este Quinoa?

 Se spune ca quinoa este o cereală la fel ca şi grâul sau ca și orezul, dar de fapt, quinoa este o pseudo-cereală. Aceasta provine de la o plantă care este în aceeași familie ca și a sfeclei. Semințele sale sunt minuscule, în jur de 2mm.

Idei de pizza light dar savuroase

 Fie pentru a privi un meci de fotbal, fie pentru a privi o comedie romantică, pizza pe canapea în fața televizorului este un lucru sacru. Dar asta nu înseamnă că trebuie să ne îndopăm cu junk food. Te poți delecta și cu unele rețete de pizza light.

Pizza calzone cu roșii și cu măsline.

 O variantă delicioasă de pizza care conține mozzarella, sos de roșii, spanac, roșii cherry şi măsline. Pune aluatul de pizza pe tavă și unge jumătate cu sosul de roșii. Adaugă feliile de mozzarella, spanacul, roșiile cherry, măslinele şi parmezanul. „Închide” aluatul de pizza şi servește totul presărat cu busuioc.

Idei și rețete originale pentru a mânca legumele pe care nu prea le apreciezi

 Știm cu toții ca un aport zilnic de legume și fructe este esențial pentru sănătate. Dar uneori se poate transforma într-o adevărată corvoada. Mai ales în cazul copiilor. Ce ar fi însă să încerci să prepari legumele si altfel? Înghețata, brownie, prăjituri…. Iată câteva idei luminoase pentru a-ți lua fără probleme doza zilnica de verdeață.

Înghețată cu sfeclă.

 In versiune proaspătă, sfecla are un parfum foarte dulce și se folosește uneori pentru prăjiturile cu ciocolata. Sfecla roșie este plina de potasiu, vitamine și fier și vine cu o culoare fuchsia minunata pentru toate preparatele. Putin suc de sfecla pentru glasarea prăjiturilor va veni cu mai multă veselie pentru prăjiturile tale. Prepara o înghețată cu ciocolata și cu sfeclă.