5 feluri în care poți prepara quinoa

 Cu siguranță că fenomenul ultimilor ani nu a avut cum să treacă şi pe lângă tine. Este vorba bineînțeles despre quinoa. O mică minune venită din America de Sud care este bio în mod natural şi care are o mulțime de beneficii.

 Quinoa este bogată în proteine, se poate digera foarte ușor și conține şi foarte puține calorii. Este cea mai bună alternativă la cerealele tradiționale, cum ar fi grâul sau orezul. Semințele sale rămân delicios de crocante după preparare şi gustul său neutru îi permite să fie extrem de versatilă şi să se combine de minune cu numeroase savori originale.

 Ai în dulap un pachet de quinoa pe care l-ai cumpărat de foarte mult timp şi cu care nu ştii ce să faci? Sau poate că deja consumi quinoa în fiecare zi şi nu mai ai inspirație pentru cele mai bune rețete? Îți venim în ajutor în acest caz cu cinci rețete.

Popcorn versiune gurmandă: 6 feluri de a folosi altfel clasicul popcorn

 Sărat, cu unt sau cu cașcaval, dulce cu caramel sau cu ciocolată, popcornul se consumă mai ales la cinema. Dar popcornul se poate consuma altfel și se poate găsi și la tine în farfurie. Te-ai fi așteptat la asta? Cu siguranță că nu. Știe cum să ne surprindă.

Popcornul are și reputația de « junkfood ».

 Dar popcornul în versiunea sa natur nu conține foarte multe calorii. Un castron mare de popcorn conține aproximativ 400 de calorii. Dar dacă mai are și unt peste devine de 4 ori mai caloric. Te ajuta însă și să obții niște rețete foarte originale.

Iaurtul îl poți folosi în rețete dulci sau sărate

 Atunci când acest produs atât de simplu dar delicios, un produs pe care îl consumăm în fiecare zi se strecoară în bucătărie, acesta sublimează ca nimeni altul toate rețetele şi vine cu mai multă lejeritate şi un gust gurmand. Poți prepara cu ajutorul iaurtului cele mai delicioase rețete de sosuri sărate sau dulci pe care le poți degusta cu legume, cu carne de pasăre sau de porc, cu produse din mare sau cu fructe.

Este banal iaurtul?

 Cu siguranță că nu. Iaurtul este ideal pentru a-l folosi în toate rețetele, fie ele sosuri, fie ele marinate, îl poți parfuma cu mirodenii sau cu ierburi fine… este extrem de creativ dar şi extrem de savuros.

Feluri originale în care poți consuma scorțișoara

 Știai că pe lângă parfumul său minunat, scorțișoara vine cu o mulțime de beneficii pentru tine? Scorțișoara este cea care poate regla glicemia și nivelul de colesterol. Este și cea care mărește sensibilitatea la insulină a celulelor ficatului și a mușchilor, provocând o diminuare a insulino-rezistenței, a nivelului de lipide sanguine dar și a glicemiei.

 Nu știi cum poți consuma scorțișoara în viața de zi cu zi? Îți venim în ajutor cu câteva idei.

Într-o băutură caldă.

 Presară scorțișoara peste laptele sau cafeaua pe care le bei dimineața sau pune un strop în ceaiul de la prânz.

Alternative delicioase la maioneză

 Un lucru este evident. Maioneza este cel mai folosit sos la sandvișuri la alte feluri de mâncare delicioase. Se potrivește de minune cu o mulțime de ingrediente și se găsește şi deja gata preparată în toate magazinele. Dar variind sosul vei reuși să variezi şi plăcerile. Şi să prepari o altă variantă pentru maioneză nu este deloc greu. Iată câteva idei pentru a te delecta fără să te plictisești.

Sosul Aioli.

 Să nu crezi că sosul Aioli este o maioneză cu usturoi. În realitate este vorba despre un sos, ca şi o maioneză, preparat cu usturoi. Aici muștarul este înlocuit cu usturoi înainte să se adauge uleiul. Simplu dar extrem de eficient de exemplu pentru un sandviș cu pește.