Proprietățile semințelor de susan

 Apariția semințelor de susan se pierde în negura timpului și sunt consumate în mod regulat datorită numeroaselor beneficii atât pe plan nutritiv cât și pe plan culinar. Iată care sunt proprietățile semințelor de susan.

 Cultivat în Africa de Est și în Asia de mai bine de 5000 de ani, susanul este un remineralizant puternic, bogat în fibre și în minerale. Susanul este o plantă oleaginoasă din care se consumă doar sămânța. Semințele de susan se pot regăsi în cadrul regimurilor macrobiotice.

Principiile active din semințele de susan

 Nu trebuie să te lași păcălită de aspectul minuscul al acestor semințe deoarece acestea au un număr impresionant de principii active, excelente pentru organismul nostru. Semințele de susan sunt excelenți antioxidanți: datorită prezenței Vitaminei E, semințele de susan joacă un rol esențial în prevenirea cancerului dar și în prevenirea bolilor cardiovasculare.

Ai auzit până acum de gastroterapie?

 Numeroase probleme zilnice îşi pot găsi remediul în alimentație. Un anumit aliment poate să aibă o anumită virtute care să îi permită să trateze o anumită durere. Acest lucru se numește „gastroterapie sau remediile bunicii”. Bunicii și bunicile noastre ştiau foarte bine că Natura conține tot de ceea ce avem nevoie pentru a fi cât mai sănătoși. Iată deci câteva alimente care s-ar putea să îţi fie cu adevărat utile.

Apa contra durerilor de cap şi a pierderilor de voce.

 Pune apă la fiert şi încearcă să o bei cât mai caldă cu putinţă. Durerile de cap ar trebui să se estompeze şi să dispară. În al doilea caz, este de ajuns dacă fierbi apa şi dacă adaugi sare, cu care să faci gargară.

Andivele sunt amare și pline de apă.

 Ce părere ai despre ele? Oare este chiar așa? Trebuie să știi un lucru – dacă știi cum să le prepari, andivele pot transforma în ceva savuros, care se topește în gură și care îți delectează papilele gustative. Andivele mai pot fi și crocante sau delicios de caramelizate… nu ne crezi? Încearcă ideile noastre și cu siguranță că le vei iubi de acum înainte.

De ce să consumi andivele în primul rând?

 Andivele au un aport mineral foarte diversificat. Sunt foarte bogate din punct de vedere nutrițional în oligoelemente și în minerale. Pentru 100 de grame vin cu un aport între 5 și 10 mg și acoperă un procent de 10% din nevoile zilnice.

Lăptișorul de matcă ține microbii la distanță

 Lăptișorul de matcă este un produs care conține niște compuși foarte eficienți pentru a ține microbii la distanță și pentru a te întări în caz de convalescență.

 De asemenea, lăptișorul de matcă este un produs indispensabil pentru apiterapie. Această substanță de o culoarea albă sidefie cu o compoziție nutrițională excepțională se produce de către albine pornind de la miere şi de la polen.

 Lăptișorul de matcă este şi un produs foarte promițător, care face obiectul numeroaselor studii. Se pare că o parte din acizii săi grași pot acționa direct la nivelul unor anumiți receptori estrogeni şi pot modifica producerea de celule canceroase.

 Bogăția sa în acetilcolină contribuie la echilibrarea sistemului nervos şi poate proteja şi memoria. Poate diminua şi nivelul total de colesterol, un mecanism care mai trebuie să fie încă elucidat.

Energie şi sănătate – alimente indispensabile

 Bogate în nutrienți, minerale şi vitamine, unele alimente sunt nişte adevărate concentrate de energie care te pot ajuta să fii în plină formă. Sunt şi nişte atuuri pentru sănătate deoarece sunt pline de antioxidanți care luptă contra îmbătrânirii premature a celulelor. Ceea ce înseamnă că pot întări şi sistemul imunitar şi te pot ajuta şi să previi unele boli. Deci nu trebuie să te privezi de aceste alimente miraculoase, numite şi super alimente.

Nucile.

 Nucile sunt niște alimente pline de vitamine, fier, potasiu, omega 3 şi proteine care vor veni cu mai multă energie necesară atunci când te simţi fără vlagă. Aici înțelegem nuci în sensul mai larg, adică şi migdale, alune, etc.