Dieta pe baza de fibre, o dieta sanatoasa

Dieta pe baza de fibre este originara din Statele Unite si face parte din dietele “serioase”, adica este bazata pe analize stiintifice. Extrem de populara in randul vedetelor de la Hollywood, precum Jennifer Aniston, dieta pe baza de fibre este cea mai buna alegere pentru persoanele care vor sa slabeasca sanatos.

Ce este dieta pe baza de fibre?

 Consumul de fibre este esential pentru sanatate. Auzi acest lucru foarte des cu siguranta. Insa il si aplici? Dieta pe baza de fibre este o dieta echilibrata si reprezinta modalitatea ideala de a scapa de kilogramele in plus. Dupa cum ii indica si numele, dieta pe baza de fibre este bazata pe o alimentatie bogata in fibre: cereale, legume, fructe, paine integrala, legume uscate, leguminoase (linte, mazare).

Dieta Cretana, o dieta protectoare

 Iti doresti sa previi bolile cardiovasculare dar si alte boli grave precum cancerul? Ai auzit vorbindu-se cu siguranta despre dieta cretana, sinonimul longevitatii. Care este secretul acestei diete?

 Un studiu efectuat in anii 50 a scos in evidenta faptul ca locuitorii Cretei, in ciuda unei alimentatii bogate in materii grase, aveau o speranta de viata mai mare dar si un procent de afectiuni cardiovasculare mai scazut spre deosebire de persoanele din Europa de Nord sau din Statele Unite.

 Cercetatorii au pus initial aceste rezultate pe seama climatului si stilului de viata: mai putin stres, mai putina poluare, mai multa activitate fizica. Insa, si-au dat rapid seama ca si alimentatia este in mare parte responsabila.

Ce contine meniul cretanilor?

 Produse naturale, vegetale in special. O asociere de fructe si legume, asezonate cu ulei de masline, ierburi si mirodenii, usturoi, ceapa, cereale integrale (grau si orz), peste si moluste, oleaginoase, branza si iaurt de capra.

Nu mai mananc paine. O decizie sanatoasa sau nu?

 Majoritatea sunt convinsi de faptul ca painea nu este nociva pentru sanatate. Insa, painea nu este atat de sanatoasa precum pare. Painea contine mult prea multa sare, prea putine vitamine si poate favoriza cresterea in greutate. De aceea, ai putea decide foarte bine sa nu mai consumi paine in cantitati atat de mari sau chiar deloc. Exista unele alternative la paine?

Paine alba vs. paine neagra

 A nu mai consuma paine deloc este o decizie destul de drastica. Chiar daca nu poti renunta definitiv la paine, poti elimina definitiv painea alba de pe lista ta de cumparaturi. Painea alba este „albita” industrial, cu ajutorul unui proces cunoscut sub numele de rafinare, acest proces eliminand toate fibrele si vitaminele. Fibrele si vitaminele le poti gasi in painea integrala sau in painea neagra. Painea alba fiind rafinata este mai greu de digerat. De aceea, senzatia de satietate apare mult mai tarziu, energia pe care o primesti este mai mica, in timp ce nivelul de glicemie creste rapid. Concluzie: painea alba nu este foarte sanatoasa.

The Zone, dieta vedetelor

 Dieta populara in randul vedetelor, dieta The Zone consta in adoptarea unei alimentatii sarace in calorii si reducerea drastica a consumului de feculenti. Aceasta dieta poate fi urmata timp de 2-3 zile dupa un exces culinar, dupa Craciun sau dupa Paste de exemplu. Insa nu se recomanda ca aceasta dieta sa fie urmata mai mult timp deoarece apar carente, senzatia de oboseala si kilogramele pierdute apar imediat la loc.

 Dieta The Zone a fost creata de catre americanul Barry Sears in 1995. The Zone mai este cunoscuta drept dieta vedetelor fiind extrem de apreciata de nume cunoscute precum Madonna, Demi Moore sau Brad Pitt.

 Principiul dietei este simplu: la fiecare masa, trebuie sa respecti echilibrul intre proteine, lipide si glucide in asa fel incat sa mentii nivelul de insulina la nivelul ideal. De fapt, excesul de insulina, un hormon fabricat de catre pancreas din momentul in care nivelul nivelul de zahar sanguin creste, favorizeaza stocarea grasimilor. Stabilizand nivelul de insulina nu numai slabesti ci te protejezi si de bolile cardiovasculare.

Dieta Mediteraneana

 Dieta Mediteraneana a aparut in anii 60 cand oamenii de stiinta au descoperit ca stilul de viata, modul de alimentare in special din regiunile de sud (Grecia, Creta, Italia de Sud) are un impact pozitiv asupra sanatatii locuitorilor. Acestia au remarcat faptul ca in tarile mediteraneene, speranta de viata este superioara si ca procentul anumitor boli precum cancerul sau bolile cardiovasculare este mult mai scazut decat in celelalte tari. Particularitatea nutritiva a acestor regiuni diferite din sud este data de cultivarea unui fruct: maslina.

Principiul dietei mediteraneene

 Principiul alimentar al dietei mediteraneene este urmatorul: profita din plin de beneficiile unei alimentatii bogate si variate, bazata in principal pe folosirea celebrului ulei de masline. Uleiul de masline ofera o multime de avantaje organismului datorita caracteristicilor sale nutritionale (Vitaminele E si provitamina A) si organoleptice (arome si savoare). Consumate cu moderatie, alimentele din cadrul dietei mediteraneene confera materiile grase necesare si bune pentru sanatate.