Ceapa are un conținut ridicat de polifenoli benefici
A consuma zilnic o ceapă bogată în vitamina C, compuși sulfurici, flavonoide și alte substanțe fitochimice, ne poate ajuta să evităm multe probleme de sănătate.
În mod surprinzător, ceapa are un conținut ridicat de polifenoli benefici, care au un rol important în prevenirea și reducerea apariției diabetului, cancerului și a bolilor neurodegenerative și cardiovasculare.
Polifenolii au de asemenea un rol important fiind prebiotice, ceea ce crește proporția bacteriilor benefice din intestin, care sunt esențiale pentru o bună stare de sănătate, controlul greutății și de prevenire a multor boli.