Untul pământului – un remediu miraculos pentru dureri
O plantă despre care încă se cunosc prea puține lucruri și doar câțiva oameni îi știu proprietățile miraculoase, mai ales când ne referim la alinarea durerilor și tratarea sinuzitei, a afecțiunilor la plămâni, este untul pământului. Denumită în popor și vița neagră, brie sau fluierătoare, untul pământului este o plantă foarte frumoasă, o plantă agățătoare, cu multe proprietăți benefice pentru organismul nostru.
Scurt istoric al plantei untul-pământului
Untul pământului este o plantă pe care mulți o neglijează, o plantă despre care s-a scris puțin, s-a studiat și mai puțin, dar care are proprietăți de neegalat, cunoscute mai ales din leacurile din bătrâni. Tinctura de untul-pământului, spre exemplu, era folosită din bătrâni și încă este folosită de către cunoscători pentru tratarea artrozelor, a spondilozei, însă rădăcina și fructele acestei plante sunt foarte toxice. De-a lungul timpului, untul pământului a fost folosit de mai multe popoare. Spre exemplu, maurii foloseau untul pământului pentru a prepara salate delicioase prin fierberea lăstarilor tineri. Acești lăstari au fost foarte apreciați și de către greci, români și spartani și au fost consumați ca aliment, folosindu-se adesea frunzele plantei la prepararea omletelor.