5 salate pentru o vară plină de prospețime
Uneori vara în vacanță din cauza nenumăratelor îngheÈ›ate, a cinelor copioase de pe terasă, a serilor stropite cu cocktailuri ne mai trezim cu niÈ™te dureri de burtă din cauta atâtor excese. Dar iÈ›i venim în ajutor È™i iÈ›i propunem câteva salate pline de prospeÈ›ime de preparat pentru a–È›i regăsi forma ÅŸi pentru a dansa toată noaptea.
Salată de fructe detox.
Salata de fructe detox, este o salata foarte uÈ™or de preparat cu fructe de sezon. Ai nevoie doar de pepene galben, de o rodie È™i de 100 de grame de afine. Amestecă totul într-o salatieră ÅŸi serveÈ™te de îndată. Afinele sunt ideale È™i într-un smoothie sau într-o salată de crudități. PoÈ›i pune peste salata ta ÅŸi puÈ›ină mentă.
Salată cu carne de curcan, cu rodie și cu fistic.
Salata cu carne de curcan, cu rodie È™i cu fistic, este o salată extrem de gurmanda datorită micilor sale bucăți de carne de curcan, trecute puÈ›in prin tigaie. Această salată estivală conÈ›ine ÅŸi rodie, un puternic antioxidant, curcuma care stimulează ficatul, bucăți de spanac, fistic ÅŸi frunze de coriandru. Amestecă suc de lămâie cu ulei È™i puÈ›in curcuma ÅŸi varsă totul peste ingrediente.
Salată de calamari ÅŸi grepfruit la fel ca ÅŸi în Florida.
Salata de calamari ÅŸi grepfruit este o salată foarte fresh È™i colorată si este o salată detox ideală care te ajută să lupÈ›i împotriva toxinelor ÅŸi împotriva retenÈ›iei de apă. Fierbe calamarii câteva minute în apă È™i amestecă-i apoi cu sparanghelul fiert pe vapori cât să rămână crocant. Adaugă apoi germenii de soia, salată, bucățile de grepfruit ÅŸi frunze de pătrunjel. Adaugă ÅŸi puÈ›ină vinegretă cu portocală È™i asezonează după gust.
Salată plină de vitamine cu quinoa.
Vedeta verii este bineînÈ›eles pepenele galben. Amestecat cu quinoa care este foarte bogată în fier, în zinc, în potasiu ÅŸi fosfor, vei obÈ›ine o salată ultra fresh ÅŸi crocantă. Pune quinoa la fiert în apă cu sare. Amestecă apoi ceapă roÈ™ie cu pepene galben, rondele de ridiche ÅŸi fă un sos din suc de lămâie ÅŸi ulei de nuci. Adaugă quinoa ÅŸi pătrunjel mărunÈ›it.
Salată de pui şi creson.
Care este secretul salatei de pui ÅŸi creson.? Cresonul care este bogat în clorofilă care măreÈ™te ÅŸi producÈ›ia de globule roÅŸii ÅŸi care favorizeză ÅŸi producÅ£ia de enzime. Amestecă cresonul cu pepene galben tăiat bucăţele, cu avocado, fă un sos din avocado, suc de lămâie È™i ulei de măsline. Pune sare ÅŸi piper peste pieptul de pui. Prepară-l pe vapori apoi taie-l bucățele. ServeÈ™te-l pe un pat de salată ÅŸi alături de sos.