Tort raw de rodie cu glazură de ciocolată

 Tortul raw din rodie este o adevărată plăcere pentru organism – este hrănitor și plin de savoare. Rodia ocupă locul 1 în ceea ce privește nivelul antioxidanților și are un conținut ridicat de vitamine, minerale și aminoacizi. Având un conținut ridicat de antioxidanți, sucul de rodie este recomandat tuturor celor care vor să aibă o sănătate de fier, dar este contraindicată persoanelor care suferă de gastrită, ulcer și hiperaciditate. Datorită nivelul ridicat de vitamina C și antioxidanți, rodia se poate folosi și în tratamentele de cosmetică, în special la reducerea pistruilor și dă strălucire părului.

Ingrediente blat:

- 100 gr tărâțe de ovăz
- 100 gr nuci românești
- 150 gr curmale hidratate (scurse de apă)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 10 picături ulei esențial de portocale

Biscuiții vegani, alternativă sănătoasă la biscuiții tradiționali

 Acești biscuiți vegani cu stafide nu conțin zahăr, nu sunt procesați și sunt o alternativă sănătoasă la biscuiții tradiționali. Stafidele, cum sunt caisele, smochinele și prunele uscate sunt surse de energie, vitamine, minerale și antioxidanți. Stafidele sunt foarte bune in tratarea anemiei iar conținutul de cupru ajută la formarea celulelor roșii din sânge. Ca și strugurii, stafidele conțin resveratrol care ajută la prevenirea cancerului de prostată și de colon, boala Alzheimer, infecții virale și bacteriene. Este un ajutor de nădejde și în îngrijirea ochilor, datorită conținutului de fitonutrienții polifenolici deținători de proprietăți antioxidant, care protejează ochii de radicali liberi.

Tort raw cu aromă de cafea

 Pentru cei ce iubesc cafeaua, se vor bucura de acest tort, care pe lângă faptul că este raw, îi dă o aromă inedită și sănătoasă, ceea ce-l face special. Cafeaua, dacă este consumată simplă (în cantitate mică) și nu în combinație cu zahăr și la o anumită oră, pot stimula sistemul digestiv și activitatea intelectuală. De preferat, când consumați cafea, beți și un pahar cu apă plată/izvor (așa procedează italienii ), deoarece deshidratează organismul. Cafeaua tare în combinație cu zeama de la o lămâie poate domoli crizele vezicii biliare iar cafeaua verde reușește să reducă surplusul de kilograme.

Ingrediente blat:

 - 200 gr tărâțe de ovăz
 - 200 gr stafide hidratate 
 - 100 gr migdale
 - 100 gr merișoare hidratate
 - 1 linguriță extract de vanilie
 - 2 linguri de miere

Brioșe cu fructe de pădure și ciocolată raw

  Aceste brioșe sunt delicioase, aspectuoase, nutritive și sănătoase. Este o rețetă cu ingrediente rafinate, care fac din aceste brioșe o încântare a papilelor gustative. Se consumă cu succes la micul dejun, prânz sau cină!

Ingrediente:

Blat:

 - 100 gr tărâţe de ovăz/fulgi de ovăz

 - 100 gr tărâțe psyllium

 - 50 gr nuci românești

 -50 gr migdale

 - 200 gr curmale hidratate

 - 100 gr de stafide aurii (opțional)

Biluțe raw din goji și nuci

 Aceste “bombe” , cum le numesc, sunt delicioase și hrănitoare, datorită conținutului de goji.

 Deși au fost introduse în țările occidentale, abia în ultimii ani, fructele goji sunt cele mai apreciate în Tibet și China, fiind folosit atât culinar cât și ca medicament, datorită conținutul ridicat de vitamine și aminoacizi esențiali.

 Unic printre fructe, deoarece acestea conțin toți aminoacizii esențiali, fructele de pădure goji au, de asemenea, cea mai mare concentrație de proteină ​​față de alt fruct (o ceașcă de goji conține 12 grame de proteină). Ele sunt, de asemenea, încărcate cu vitamina C, conțin mai multe carotenoide decât orice alte produse alimentare, au douăzeci și unu de minerale, si sunt bogate în fibre. Oferind de15 ori cantitatea de fier găsit în spanac, precum si calciu, zinc, seleniu și multe alte minerale importante, nu există nici o îndoială că umil goji este un centru de putere nutrițional.