Orez cu legume pentru bebeluși și copii
AlimentaÈ›ia copiilor necesită o atenÈ›ie sporită din partea noastră, a părinÈ›ilor. De cele mai multe ori ne întrebăm ce mai putem găti pentru micuÈ›ii noÈ™tri tare mofturoÈ™i la unele feluri de mâncare. Încercăm diferite reÈ›ete de sufleu de legume la cuptor, de mâncăruri ce necesită un timp îndelungat de preparare È™i ingrediente din cele mai exotice. Dar uităm că poate cele mai simple reÈ›ete pot fi È™i cele mai delicioase, È™i cel mic vă poate surprinde È™i mai poate cere o porÈ›ie.
Orezul este foarte bine tolerat de bebeluși și copii
Orezul, împreună cu grâul, sunt cele mai consumate cereale din lume, fiind alimentul de bază pentru jumătate din populaÈ›ia planetei. Orezul conÈ›ine o mulÈ›ime de substanÈ›e importante pentru creÈ™tere È™i pentru dezvoltare, precum calciu, fier, fosfor, sodiu, sulf, potasiu, mangan, magneziu, fluor, zinc, iod, vitamina A, B1, B6 È™i B12. Orezul aduce numeroase beneficii organismului, astfel că acesta previne bolile de inimă, apariÈ›ia colesterolului, obezitatea, È™i pentru că nu conÈ›ine gluten, orezul este ideal pentru bebeluÈ™ii ce au intoleranță la gluten. Încă din primele luni ale începerii diversificării la bebeluÈ™i, se poate prepara orez. Orezul se poate introduce în alimentaÈ›ia bebeluÈ™ilor încă de la patru sau È™ase luni. Cel mai bine este însă să aÈ™teptaÈ›i pragul de È™ase luni pentru a introduce orezul în alimentaÈ›ia bebeluÈ™ului. Orezul este È™i un excelent remediu împotriva scaunelor moi.
Ingrediente necesare pentru a prepara orezul cu legume
Pentru prepararea unei porÈ›ii de orez cu legume extrem de delicios, aveÈ›i nevoie de un morcov mic, o ceapă mică, sau o jumătate de ceapă mai mare, un sfert de ardei roÈ™u, un sfert de adei galben È™i o jumătate de dovlecel, o jumătate de linguriță de ulei de măsline alături de jumătate de ceaÈ™că de orez. Dacă vă mai rămâne din porÈ›ia celui mic, sau preparaÈ›i mai mult decât este nevoie, consumaÈ›i dvs. cu plăcere restul.
Cum se prepară orezul cu legume?
CurățaÈ›i de coajă morcovul, ceapa È™i dovlecelul. SpălaÈ›i bine toate legumele È™i tocaÈ›i-le mărunt, în cubuleÈ›e mici. AdăugaÈ›i într-o crăticioară sau într-o tigaie uleiul de măsline È™i căliÈ›i legumele vreme de câteva minute în acest ulei. După ce legumele se înmoaie puÈ›in, adăugaÈ›i orezul, un praf de sare, È™i apa. Pentru bebeluÈ™i se recomandă patru părÈ›i de apă la o parte de orez, pentru ca acesta să nu fie prea tare. Se serveÈ™te cald.
Această reÈ›etă cu orez si legume este recomandată copiilor peste 9 luni, È™i este extrem de delicioasă. Pentru copilaÈ™ii mai mari, se poate servi alături de o salată de morcov È™i măr (date pe răzătoarea cea mai fină È™i amestecate cu un strop de ulei de măsline È™i puÈ›ină zeamă de lămâie) È™i de un pahar de fresÈ™ de portocale.
Poftă bună!
