Cum gatiti pestele?

Voi cum gatiti pestele? La cuptor, in folie (asta e preferatul meu) sau cum? Lasati pestele intreg sau nu? Ce adaugati la reteta sa iasa bun?

Asta-i specialitatea mea!
In folie, cu 2-3 felii de lamaie peste el, niste catei de usturoi taiati feliute, bagati prin crapaturi (pe care le faci cu cutitul), unul sau doi morcovi taiati rondele si niste ulei turnat direct peste peste. Inchizi folia, bagi la cuptor si iese o minunatie!

Hmm... eu il mai fac in cuptor cu legume.

Il pui de dimineata la marinat intr-un amestec de zeama de lamaie + niste ulei de masline + condimente (usturoi, sare, piper si ce mai vrei tu).

Seara, pui intr-o tava de jena un strop de ulei cat sa ungi putin tava, apoi legume (eu pun dovlecel taiat felii subtiri, rosie si ce mai vrei tu), pestele deasupra si dai la cuptor cam 40-50 de minute, pana e gata.

Pestele, daca e in conserva, eu il bag in salate Daca e proaspat, il gatesc in cuptor, de fapt iubita mea il face, eu doar ma uit si dau drumul la cuptor

Cel mai des eu il fac la cuptor. Dar cel mai des inseamna.... mancam peste cam o data la luna.. deci nu prea il gatesc altfel, poate fish fingers, in tigaie, dar aia nu se pun.