Ce poți face cu vinetele în bucătărie?

 Cu siguranță că vinetele sunt cele mai apreciate vara, pentru a prepara delicioasa salată de vânătă, ghiveciul – ratatouille sau cea mai savuroasă musaca. Dar pe lângă aceste feluri de mâncare deja clasice, vânăta se poate prepara și altfel. Noi îți vom spune cum.

 Vinetele conțin foarte puține calorii dar conțin în schimb foarte multe fibre. Sunt o bună alternativă pentru cei dintre voi care își doresc să reducă în vreun fel consumul de carne.

Bucură-te de vinete în felul următor:

 - prepară vinetele pe grătar alături de un sos de iaurt, puțină verdeață și semințe de dovleac.

 - taie vinetele pe lung şi prepară-le la cuptor. Pentru a le degusta mai prepară și un hummus.

 - poți prepara vinetele precum rulourile de primăvară. Poți prepara niște rulouri de vinete umplute cu legume și quinoa.

 - la următoarea lasagna pe care o prepari mai adaugă şi felii de vinete.

 - te-ai gândit să prepari felii de vinete marinate cu oțet şi cu mentă? Merită să încerci.

 - vinete umplute. Taie vinetele în două şi umple-le cu roșii, cu usturoi, cu ceapă, cu puţin pesmet şi cu brânza ta preferată.

 - feliile de vinete pot să fie preparate și altfel. Prepară-le cu puțin pesmet pentru un gust crocant delicios.

 - prepară din vânăta coaptă un piure pe care să îl prepari la rândul său ca şi un hummus tradițional.

 - ce zici de un mille feuille de legume la grătar? Pur şi simplu irezistibil.

 - un sos făcut din vinete și roșii este pur şi simplu delicios.

 - vinetele la grătar preparate alături de usturoi, de ulei de măsline, de busuioc… o rețetă simplă şi perfectă.

 - terină de legume cu vinete, cu dovlecei şi cu mărar.

 - pizza cu legume. Vara trebuie să profiți de toate legumele și să folosești și vinetele pentru a prepara o pizza mai mult decât delicioasă. Un regal pentru toți.

 - omletă cu vinete. Alături de chorizo, parmezan, de migdale mărunțite și de câteva roşii vei obține un fel de mâncare complet.

 - salată de vinete, de roșii şi ceapă. O salată de vară foarte simplă, dulce, picantă şi crocantă. Parfumată delicat, este un adevărat deliciu.

 - poți prepara niște chipsuri de vinete simple așa cum sunt sau alături de un caviar de vinete sau de un sos cu busuioc. Foarte ușor de preparat. Le poți presăra cu semințe de susan sau cu mirodenii înainte de a le prepara.