Salate de vară gata în mai puțin de 15 minute

 Crocante și colorate, salatele de vară se pot prepara în doi timpi și trei mișcări, în funcție de gusturi și de dorințe și de produsele de sezon. Parfumate și pline de savori salatele de vara pot fi sărate, dulci sau picante și se pot prepara atât ca antreu cât și ca un fel de mâncare principal.

 

Plăcerea de a improviza o salata de vară.

 A prepara o salată înseamnă și a te lăsa dusă de plăcerea improvizațiilor culinare. Ai nevoie doar de un bol, de câteva legume crude sau fierte, de brânză de diferite tipuri, de mezeluri sau de pește, de resturi de pui, ierburi aromatice sau mirodenii. Paleta creativă este una fără limite.

 Pentru ca ideile tale să fie mereu altele, din ce în ce mai inovatoare, îți venim în ajutor cu câteva propuneri de salate de vară gata în mai puțin de 15 minute.

 

Salate de vară mediteraneene.

 Partenera ideală a unei salate cu prospețime mediteraneană este bineînțeles brânza salakis, o brânză light de capră, mai sărată. Este o brânză savuroasă care va veni cu delicioasele savori mediteraneene la tine în farfurie. Fă-ți timp și selectează-ti legumele pentru ca invitații tăi sau ca cei din familie să se delecteze cu niște salate gurmande cu accente de la mediterană.

 

Salate de vară cu legume de sezon.

 Prepară-le pe bază de legume de sezon, de spanac, cu șuncă și muguri de pin, cu ardei la grătar sau cu roșii cherry și oțet balsamic. Poți prepara și un tabouleh de quinoa sau te poți delecta cu o salată de castraveți și bulgărași de mozzarella.

 

Salate de vara cu brânză.

 Îți poți îmbogăți salatele cu brânză și să asociezi într-un mod foarte clasic roșii cu mozzarella, morcovi răzuiți, nuci și brânză, slănină și roquefort, crudități și brânză salakis. Mai poți încerca niște variante cu avocado și mozzarella, brânză, ceapă și cârnați Cervelas.

 

Salate de vara amestecate.

 Să prepari o salată înseamnă și să amesteci genurile și produsele de diferite tipuri și origini. Nu ezita deci și amestecă avocado, roșii și germeni într-o salată de orez, să asociezi mango, avocado, crab și lămâie verde sau să amesteci gusturile de dulce și sărat preparând o salată de magret de rață și struguri. De o salată de șuncă cu pepene galben ce zici?

 

Alte rețete de salate de vara extrem de ușor de preparat:

 - Pepene roșu, castraveți și portocale. Aromatizează totul cu o vinegretă cu muștar foarte tonică care va pune în valoare gustul de castraveți și de pepene.

 - Țelină, anșoa, capere, rucola şi parmezan. O saltă foarte simplă, de degustat cu pâine crocantă sau cu lasagna.

 - Salată de morcovi cu ţibuletă și cu semințe de floarea soarelui. O salată foarte simpla, cu un gust dulce- acrișor şi cu o savoare foarte originala.

 - Pepene galben cu creveți. Savorile se vor amesteca aici foarte original și armonios. Pe lângă pepene și creveți mai folosește și roșii.

 - Salată de creveți roz cu castraveți. Delicios de gurmandă şi plină de prospețime.

 - Salată cu mentă și cu ricotta. Extrem de răcoritoare.

 - Castraveți cu iaurt și cu semințe de mărar. O saltă inspirată din celebrul tzatziki grecesc.