Retete de vara – idei fresh si lejere
Pentru ca vara sa vina mai repede pe masa ta, iti prezentam in acest articol cateva idei de retete usoare si foarte colorate. Rosii umplute cu branza sau cu tapenada, granité de busuioc, minestrone de fructe proaspete cu sirop picant…
Deci pentru vara ce vine esti gata sa pregatesti un meniu plin de prospetime si de savoare? In meniu- aperitive ultra fresh, feluri de mancare integrale sau deserturi pline de vitamine.
Caviar de vanata.
Pentru a mai renunta putin la excesele pe care le poti face vara, poti miza fara probleme pe legume vedeta a verii – vanata. Ce zici? Incerci un caviar de vanata?
Supa rece – gaspacho.
La ora mesei sau a aperitivelor, poti sa faci o scurta escala in Spania si sa prepari o reteta gurmanda a verii – gaspacho, supa rece plina de prospetime,colorata si savuroasa. Ole!
Granité de busuioc.
O reteta cu un gust minunat pentru vacanta. Un concept copilaresc pentru a-ti satisface nevoile de prospetime si de feluri de mancare gurmande. Poti incerca versiunea sarata cu rosii si mozzarella sau dulce cu o salata de capsuni.
Rosii umplute cu tapenada sau cu branza.
Un aperitiv ideal pentru o siesta in gradina. Servite alaturi de putina sunca cruda si de un strop de ulei de busuioc, rosiile sunt un fel de mancare ultra lejer si ultra fresh.
Minestrone de fructe proaspete cu sirop picant.
Pline de vitamine, bogate in antioxidanti si gurmande, fructele sunt vedetele verii. Pentru a schimba deci clasicul serbet si pentru a-ti impresiona invitatii supa minestrone cu fructe proaspete si sirop este ideala. So sic!
Insula plutitoare cu supa de capsuni si cu busuioc.
Un concept care poate fi variat la infinit – mango cu lamaie verde, ananas si menta, pepene…
Smoothies.
Gustarile se servesc vara cu paiul. Spumoase, frappé si fructate, sucurile smoothie te ajuta sa iei o gustare sanatoasa.