4 ingrediente gurmande pentru a realiza un burger vegetarian

 Daca tot am vorbit despre burger, despre o varianta mai light a sa, ne-am gandit sa venim si in ajutorul celor care sunt vegetarieni si sa le propunem o varianta ideala pentru ei. Iata cateva alimente cu care va puteti delecta.

Vanata.

 Delicioasa si generoasa, vanata la gratar este ideala pentru toate excentricitatile preparatelor, mai ales pentru burger. O poti combina cu rosii, cu mozzarella topit, cu crema de anghinare sau pentru o versiune ultra gurmanda o poti sublima cu putin busuioc.

Hummus.

 Un piure realiat din naut si din susan, hummusul reprezinta un deliciu al bucatariei orientale care se poate degusta singur sau in lipie. Pentru un burger versiune mai picanta, puteti opta pentru un hummus bine asezonat, cu un strop de sos tabasco cu bucati de vanata la gratar, cu ardei rosu sotat si cu putin coriandru. Vei obtine un preparat caliente si foarte gustos.

Tofu.

 Cei care nu mai pot trai fara tofu, trebuie sa se linisteasca. Pot asocia acest preparat cu un gucamole vero. Ai nevoie de avocado, de o ceapa rosie fin taiata si de rosie. Poti opta si pentru o crema de avocado mai originala sublimata cu ajutorul usturoiului, al coriandrului, al lamaii verzi si al cimbrului. Adauga putina smantana pentru parfum si gata. Poti schimba gusturile si sa te bucuri si de un tofu prajit.

Falafel.

 Nu consumi falafel decat in sandvis? Il poti folosi si pentru un burger. Falafeul, cu naut este un pancake vegetal ideal pentru un burger oriental, acompaniat de menta proaspata, de sos cu iaurt si de cateva seminte de susan. Iti va incanta papilele gustative. Pentru a schimba putin savorile il poti inlocui cu un pancake cu quinoa pe care poti pune o felie de portocala si crema de susan. Placere garantata.